終極咖啡指南!32間香港最佳 Coffee Shop

我們為你精選全港最有格調的咖啡店,假日一於靜靜放鬆一下
Rings Tonic coffee cheese milk cover
Photo: Calvin Sit
作者:Time Out Hong Kong |
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香港人生活忙碌,但忙極都需要偷閒,有時想歎一杯高質咖啡,又想同閨蜜搵個地方吹下水?無論你身在港九何處,想一邊賞花一邊飲杯甜甜的 mocha,或是一邊欣賞藝術品一邊學沖精品咖啡,以下精選的32間必去 Coffee Shop, 總有一間合你心意!

撰文:Tracey Tang、Ann Chiu

餐廳

大和堂咖啡店

icon-location-pin Kowloon City

位於九龍城的大和堂,本是一間1932年已開業的中醫館兼藥行,因老醫師離世而結業,由一位80後九龍城街坊 Henry 租下原址,花了三個月時間重新活化,取名大和堂咖啡店。新店保留店舖的百子櫃、金漆牌匾、舊鐵閘、中醫證書等,將舊藥房變型格 cafe,處處都是打卡位。這裏除了提供大路款式的咖啡和輕食之外,更加入了香港元素的菜式,如雞蛋仔配炸雞塊等,值得一試。    

餐廳, 咖啡店

Toolss

icon-location-pin Shek Kip Mei

位於石硤尾賽馬會創意藝術中心斜對面的 Toolss,可以説它是一間咖啡店,又可以說是文具店。店主對咖啡和文具都情有獨鍾,加上在石硤尾區成長,所以在這裏開了此店。咖啡店面積很小,設計以木為素材配搭灰色水泥牆,文青格局,打卡一流;一邊擺放一張長長的 bar 枱,只可容納約八人,一邊則放滿店主從世界各地搜購回來的文具,喝着咖啡的同時,你可能會發現自己尋找已久的經典老牌文具。

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餐廳

Page Common

icon-location-pin Tsim Sha Tsui

主打共享餐桌的概念,佈置不少大枱及書本,讓人可以在這裏邊工作邊喝咖啡,或者開會討論,享受一下悠閒時光。除了採用巴西及印尼的咖啡豆,還加入埃塞俄比亞豆,咖啡多一些果酸味及花香味。其中一款 coffee Sangria 加入了不少水果,例如蘋果、檸檬、橙等,水果味道突出。還有其他輕食選擇,例如無花果帕爾馬芝士多士及牛油果多士等。

餐廳, 咖啡店

N1 Coffee & Co.

icon-location-pin Tsim Sha Tsui

尖沙咀麼地道有家小 cafe 叫 N1 Coffee & Co,咖啡迷都不會陌生,這個由著名咖啡達人 Felix Wong 夥拍本地咖啡師開創的咖啡天地,店內除了放有不少懷舊的擺設之外,更有部60多年前的老爺拉桿咖啡機坐鎮,以及女生至愛的打卡位。這裏的 flat white 和三文治也很不錯,是個好 hea 處。

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餐廳

Hazel & Hershey Coffee Roasters

icon-location-pin Central

來到 Hazel & Hershey Coffee Roasters,一定要試日本滴漏咖啡。 他們每個星期也會轉換咖啡 menu,為客人增添新鮮感。 店舖除了每天自家烘培咖啡豆,也是本地其中一間咖啡豆主要供應商 。不過,如果你對烘培咖啡豆或沖咖啡過程沒有興趣,可以這裏找一個僻靜位置喝杯咖啡,享受頃刻悠閒。

餐廳, 咖啡店

Colour Brown

icon-location-pin Jordan

相信對很多咖啡迷來說都不會感到陌生,Colour Brown 曾在西貢紮根十年,賣咖啡豆賣到街知巷聞,早年才搬了到佐敦官涌街 ,之後更有尖沙咀誠品開分店。佐敦店面積闊落,賣咖啡之餘亦繼續兼賣即炒咖啡豆、咖啡機和沖調用具。老闆 Edwin 是咖啡發燒友,由炒豆到沖調都一手包辦,得閒亦有開班教授和大家分享咖啡經。 除了一般 espresso、cappuccino 和 latte 之外,還備有超20款精品咖啡以供選擇,藍山一號、巴拿馬翡翠莊園藝妓咖啡等等。當然要試埋小店的招牌熱狗和自家製的豆腐芝士蛋糕 

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餐廳, 咖啡店

Black Sugar Coffee

icon-location-pin Mong Kok

這間簡約咖啡店的賣點是可愛的柴犬吉祥物。雖然柴犬店長不常在店中歡迎客人,但你可以在店內四處瞥見店長的蹤影,包括牆上的相架照片、有關柴犬的大開本精裝畫冊、柴犬小雕像、柴犬公仔等等。全店採用白色瓷磚和簡約傢俬,Black Sugar 最適合帶着手提電腦邊處理一整個下午的工作,邊呷咖啡,邊吃可口的班尼迪蛋和牛油果多士。

餐廳, 咖啡店

Amber Coffee Brewery

icon-location-pin Sheung Wan

上環咖啡店林立,新開業的 Amber Coffee Brewery 主打標奇立異的咖啡。Amber 之所以迅即脫穎而出,全因咖啡由香港咖啡大師賽兩屆冠軍、世界咖啡師大賽殿軍咖啡師 Dawn Chan 陳冠豪。Amber 環境簡約,沖調自家混合咖啡,晚上還會搖身一變成為酒吧,方便你睡前喝幾杯。

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餐廳

Brew Bros Coffee

icon-location-pin Sheung Wan

這間在上環的簡約咖啡店提供墨爾本風味的招牌咖啡。Brew Bros Coffee 採用市場小巷咖啡的直送咖啡豆,你可以點泡沫咖啡、招牌21小時冷泡咖啡、精選茶飲包括普拉納馬薩拉茶和抹茶豆奶。趕時間的話買件酥餅,或坐下來吃早餐全餐。不過要有等候的心理準備,因為店鋪只有10至15個座位。

餐廳, 咖啡店

Barista Jam

icon-location-pin Sheung Wan

Barista Jam 招牌蒸餾咖啡是這間咖啡小店的必點之選。Barista Jam 的咖啡沖泡工具應有盡有,如日本虹吸式咖啡壺、法式濾壓壼、手搖式咖啡磨豆機、愛樂壓濾筒、摩卡壼。不少本地人認為 Barista Jam 提供全港最優質的咖啡,不妨試試鮮奶濃縮咖啡和精品烘焙咖啡,味道一絕。

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