爆膏滋味！精選大閘蟹宴

奧卑利推出八道菜大閘蟹宴（$988/位），精選時令北海道大閘蟹入饌，套餐以精彩的奧卑利特色拼盤展開，包括奧卑利酒糟、陳醋紅蜇頭、麻香本地鮮腐竹；緊接伴隨主菜蟹粉黑豚肉小籠包、蟹粉官燕羹、清蒸原隻大閘蟹（五両半）、清燉蟹粉獅子頭蟹粉拌麵或飯。大家可以隨餐追加清蒸大閘蟹，配古越龍山龍醖花彫酒15年（$880）品嚐，更添滋味。

著名淮揚菜食府十里洋場推出金秋蟹宴，以江蘇大閘蟹炮製出多道單點大閘蟹菜式，包括：原汁原味的清蒸大閘蟹、突顯刀工的淮揚蟹粉桂魚絲、充滿地道上海風味的白汁年糕大閘蟹、製作別具心思的蟹粉蝦甲滑豆花，以及經典蟹粉兩面黃及蟹粉撈飯等。另有八道菜大閘蟹套餐（$738/位），包八款前菜、清蒸大閘蟹（五両）及多款招牌蟹粉菜式。

連續多年榮獲米芝蓮一星推介的星級食府逸東軒，大廚搜羅肥美飽滿的時令大閘蟹炮製多款特色蟹饌及滋味蟹宴，八道菜蟹宴套餐（$660/位）菜式包括以滑溜蛋白墊底的紅梅雪地鮮蟹鉗、口感細緻的生拆鮮蟹肉燴燕窩及清爽的生拆鮮蟹黃蟹肉北菇扒蘆荀等，所有蟹粉菜式均可單點（$88至$488），讓你嚐盡不同的蟹饌滋味。

都爹利會館正宗的廣東菜餚和充滿藝術感的室內裝潢見稱，餐廳的新任行政總廚李文龍師傅以當造的北海道大閘蟹炮製出美味的蟹粉名菜。精選六道菜嚐味餐單（$1,688/位）包括：蟹粉小籠包、日本麻醬凍准山、蟹粉鍋巴、清蒸北海道大閘蟹（七両）、黑山草羊燉關東遼參、生拆蟹粉翡翠星斑卷和生拆蟹腿肉糯米飯。

香港嘉里酒店的招牌食府，由中菜行政總廚余偉經師傅嚴選來自江蘇寶應湖的新鮮大閘蟹，為你帶來蟹膏濃厚細緻的時令美饌。江蘇寶應湖的大閘蟹以膏肥味美而著名，乃大閘蟹季節中必嚐的珍鮮。除清蒸大閘蟹外，余師傅將傳統大閘蟹配創新食物搭配，如鮮拆蟹粉燴燕窩、蟹粉芙蓉富貴蝦及蟹粉元貝炒年糕等等，展現煥然一新的大閘蟹美食之旅。