機場美食指南

為來去匆匆的旅客醫肚

你是不是每次去到機場都趕頭趕命餓着趕上機呢?其實機場都不少美食,當中更不乏米芝蓮星級食肆、海外過江龍,中西日泰越等美食包羅萬有。今年六月起機場禁區東大堂美食廣場更會分階段進行翻新,以「獅子山下」為主題,引入更多各式環球美食。下次有時間的話,不妨預早 check-in,食飽飽先上機,唔使逼住捱飛機餐啦!

非禁區

Tonkotsu 8 by 三田製麵所

日本過江龍三田製麵所的分支店,雖然沒有招牌沾麵,但卻有八款拉麵選擇,大膽地結合了受歡迎的豬骨湯及多種經典風味,備有原味、辣味、黑麻油和咖喱味等,拉麵可跟套餐,如餃子套餐、炸豬扒套餐等。此外也有鐵板炒飯和咖喱飯供應,保證讓你吃飽飽才上機。

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赤鱲角

何洪記

何洪記創立於1946年,由最初的街邊檔到店舖,是香港首間獲米芝蓮推介的雲吞麵店。店內食品保留着最傳統的烹調手法,無論是雲吞的大小、色澤、口感,麵的嚼勁與生熟的程度,湯底的濃淡均配合得宜。除了麵食之外,還提供多款點心、小炒和粥品。推介雲吞麵、鳳城鮮蝦水餃麵、艇仔粥、蜜汁叉燒酥和乾炒牛河。

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赤鱲角
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Le Grand Pokka Café

Pokka Café 的升級版,提供西日式之創意美食 ,由意大利飯、日式丼飯到韓式石窩飯都有,更可以找到多種單品咖啡,例如藍山一號甚至頂級印尼麝香貓咖啡等,咖啡採用虹吸式沖泡,非常有水準。

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赤鱲角

翡翠拉麵小籠包

來自新加坡的連鎖上海菜館,主打多款京、川、滬小炒、包點及即叫即拉的蘭州手拉麵,招牌菜包括皮薄湯熱、肉質鮮美的極品上海小籠包、湯汁香濃的四川擔擔麵及健康清新的靈芝菇翡翠豆腐。

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赤鱲角
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Flight Club Grab ‘n’ Go

勁趕時間的話,不妨到 Flight Club Grab ‘n’ Go 買份外賣帶上飛機享用。店舖以健康為概念,走西式輕食路線,提供沙律、每日精選早餐、熱食和三文治,所用的材料均經精挑細選新鮮食材,此外也有多款慢壓果汁選擇。推介: 烤杏仁芝士西蘭花沙律、摩洛哥烤雞三文治等。

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赤鱲角

翠華餐廳

假如你鍾情茶記美食,離港前不妨歎杯奶茶,加個奶油豬才上機吧!翠華餐廳以「快.靚.正」為宗旨,提供香港地道特色美食,推介:魚蛋片頭河、瑞士雞翼、秘製海南雞飯和皇牌馬來咖喱牛腩飯等。

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阿鴻小吃

阿鴻小吃曾連續五年榮獲《米芝蓮飲食香港澳門指南》一星評級,以滷水菜色聞名。儘管已貴為一星級米芝蓮餐廳,難得是仍然以高品質的食物及大眾化的價錢讓大家享受美食。必食推介包括 南乳粗齋 、滷水鵝片、醉香鴨舌、蔡瀾撈麵等。

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赤鱲角

新羅寶韓國餐廳

提供傳統韓國菜式,海鮮及蔬菜每星期均由韓國空運到港,午市套餐提供十多款定食套餐,包前菜數小碟。推介:鐵板烤肉套餐、牛肋骨、石頭窩飯等 。此外也有韓國燒酌及特式雞美酒以供選擇。

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赤鱲角
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潮樓

潮樓除保留風味過人的經典潮菜,更糅合了嶄新元素及新穎創意,炮製出各式新派潮菜和點心,加上店內格局摩登,食物更迎合年青人創新口味。推介:潮式滷水拼盤、家鄉煎蠔烙、八寶飯等 。

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越棧越式湯粉專門店

越棧在香港擁有超過20家分店,供應大路越南美食,例如是湯粉、撈檬、咖喱紅飯及各式小食。 越式湯底以鮮牛骨與獨家秘方熬製而成,充滿地道越南風味。推介:生熟牛肉河粉、越式牛𦟌河粉、香茅雞翼和炸蝦餅等。

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禁區

池記

池記雖然並非雲吞麵世家,論資排輩不及麥氏門派,但經營廿載成功打造自家雲吞麵品牌,以高質的「細蓉」打響名堂,也有提供粥品、糖水、炒粉飯、小食等,種類多元化。推介:雲吞麵、蟹皇粥和桑寄生紅棗連子雞蛋糖水。

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鏞記

鏞記酒家始創於1942年,老店坐落於中環核心地段,在香港傳統飲食界中有重要地位。鏞記以祖傳秘方及傳統烹調技巧炮製炭燒燒鵝及皮蛋酸薑等馳名菜式,大家登機前可以來到鏞記輕膳,一嚐其招牌燒鵝或者打包外賣乾炒牛河上機歎,仲可以買到香港本土手信如頂級 XO 醬、馳名皮蛋及各款臘味添!

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梅光軒

梅光軒於1969年開業,是首家獲得「旭川最優秀拉麵大獎」,2012年梅光軒登陸香港銅鑼灣。其湯頭除了豬骨之外,還加入雞隻及沙甸魚和昆布熬製,特別鮮甜;跟日本店一樣,湯底提供醬油、味噌及鹽味三款選擇。麵條方面呈彎曲形狀,方便掛上更多湯汁,份外美味。除了拉麵外,也有餃子和炸雞供應。

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赤鱲角

O'Learys

O'Learys 是一家以運動為主題的酒吧餐廳,以美國菜為主,餐廳設有 bar 枱和卡座配圓桌,讓旅客在舒適輕鬆的環境,一邊享受各款西餐美食和酒精飲品,一邊欣賞刺激的體育賽事。推介有墨西哥粟米片、fish & chips 、薄牛扒三文治和水牛城雞翼等。

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Caviar House & Prunier

Caviar House & Prunier 為世界頂尖高級食品品牌之一,其產品包括來自法國波爾多的魚子醬及瑞士阿爾卑斯山赫赫有名的 Balik 煙燻三文魚。這裏不但可以買手信,更設有堂食位置 ,讓你品嚐新鮮生蠔同頂級魚子醬等環球美食滋味。享用美食的同時,還附送玻璃窗外180度停機坪美景呢!

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Lady M

Lady M 機場店是香港第五間分店,旅客在登機前不但可以在堂食區域內享用一系列件裝蛋糕及飲品,更可以將機場店獨家供應的冷凍千層蛋糕攜帶上機。每個預先冷凍的蛋糕以獨立密封包裝,並隨蛋糕附送保溫袋及適量乾冰,不論是長途或短途的旅程也適合攜帶,解凍後即可隨時享用。

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Beef & Liberty

Beef & Liberty 於香港國際機場的分店設100個坐位,為旅途匆匆的你送上經典的漢堡以及其他招牌美食,仲有多款特式本地手工啤酒,一於食飽飽先出發上機﹗

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大力水手炸雞

來自美國、世界第二大快餐炸雞專門店的連鎖快餐店,在世界各地有超過1800家連鎖店,供應有名的新奧爾良式香辣及原味炸雞、魚柳炒蛋、各式小食,也有提供回教食品。 怕吃炸雞熱氣的話,可試試磨菇飯和菠菜雞皇飯。

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