九龍區必試咖啡小店

Time Out 精選了九龍最有型的咖啡小店,你又去勻未?

咖啡已成為香港人生活的一部分。晨早呷一口 espresso、下午再來一杯 cappuccino,為忙碌的節奏注入動力。近年型格咖啡店已不再是中上環的專利,九龍區的個性 café 也遍地開花,不論是精品咖啡、創意拉花、又或是文青格局,總有一間可以讓你悠閒打卡。

% Arabica(尖沙咀)

% Arabica 源於日本京都,早年曾於愉景灣開設咖啡店(已結業),隨後更將品牌擴至 歐美及中東多國城市。位於尖沙咀天星碼頭分店,同樣以日式簡潔風格作設計,老闆在夏威夷擁有自家的咖啡園,亦會搜羅全球罕有靚豆。

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尖沙咀

Black Sugar Coffee

這家咖啡店設計簡約,地方小小大約只有20個座位。最大賣點是店主有一隻可愛柴犬做生招牌,店內更掛滿牠的相片,也有其他柴犬的精品發售;好彩的話,你可能會在店遇上這狗店長呢﹗這裏的咖啡和食物都很踏實,簡單而美食,加上環境舒適寧靜,很適合帶埋部 laptop 來消磨一個下午。

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旺角
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琉金穗月

隱藏於石硤尾賽馬會創意藝術中心的琉金穗月,一向是文青蒲點。走進店內,時光都在倒流︰有五十年代的真絲旗袍、大戲院座椅、舊冰室裏的幻彩掛牆鐘、綠寶橙汁箱,還 老爺衣車、四腳電視櫃、暖水壺,全部任摸任影相。舊物都是由一位收藏達人所擁有,Cafe Golden 數年前開始免費借出場地作其《賣仔勿摸頭》展覽,藉此喚起大家的流金歲月。舊物交錯之間,洋溢着咖啡香,從 hand drip 到虹吸,espresso 到各款 latte 都一應俱存。 食品選擇不多,但水準不俗,如香腸拿破崙意粉,濃香茄醬配意式腸、蘋果酥批和窩夫等,份量十足。

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石硤尾

Café Sausalito

Café Sausalito 於2014年開業,咖啡店的創辦人也是在深水埗長大。 除了常見的咖啡飲品,如鮮奶咖啡和泡沫咖啡外, 還供應單品手沖咖啡,並定期搜羅世界各地的精品咖啡咖啡豆。喜歡新口味的話,可以試試「青瓜咖氣梳打」,即是在青瓜口味的咖啡加入梳打水。週末來的話,還可以欣賞精采的現場音樂表演。

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深水埗
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Colour Brown

相信對很多咖啡迷來說都不會感到陌生,Colour Brown 曾在西貢紮根十年,賣咖啡豆賣到街知巷聞,早年才搬了到佐敦官涌街 ,之後更有尖沙咀誠品開分店。佐敦店面積闊落,賣咖啡之餘亦繼續兼賣即炒咖啡豆、咖啡機和沖調用具。老闆 Edwin 是咖啡發燒友,由炒豆到沖調都一手包辦,得閒亦有開班教授和大家分享咖啡經。 除了一般 espresso、cappuccino 和 latte 之外,還備有超20款精品咖啡以供選擇,藍山一號、巴拿馬翡翠莊園藝妓咖啡等等。識得食,當然要試埋小店的招牌熱狗和自家製的豆腐芝士蛋糕 。

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佐敦

Common Room & Co.

近年深水埗吸引着不同範疇的創作人進駐,如這家 Common Room & Co,它將藝術畫廊、獨立書店、自造者空間和咖啡店融為一體,也售賣着不同的手工製作工具和手工製品,打造一個創意多元的社區空間。這裏有經驗豐富的咖啡師為你介紹不同的單一產地的咖啡豆,提供手沖或冰滴咖啡,推介咖啡「流白」,咖啡師先將冰凍的鮮奶人倒入杯中,然後直接在咖啡機上注入 espresso,千萬別攪拌,趕快呷一口,你可以感受到冰火交融的啡味。

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深水埗
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花粉熱

旺角花墟,人頭湧湧。突然,花叢中,傳來咖啡香。這裏是家花店,也是咖啡店。老闆自小在花墟打滾,幫家人打理花店,數年前自立門戶,開了一家集花店與 café 於一身的店。咖啡種類很多,有 cappuccino、latte、piccolo、耶加雪夫和藝伎等的精品咖啡,還有供應肉批、三文治、各式芝士餅等 。拾級而上,閣樓也是用餐區,地方更是愜意寬敞。作為花店附屬的 café,最不吝嗇的當然是鮮花,所以每張桌子都放有不同的花卉點綴。賞花、嘆啡,不一樣的香氣,卻有着同一樣的閒情。

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太子

Knockbox Coffee Company

名成於上環太平山街,多年前搬到旺角,一直是熱愛咖啡的愛好者的聚腳地。老闆 Patrick 對咖啡的熱愛在行內相當出名,由選豆到沖調過程一絲不苟,並會定期舉辦咖啡工作坊,跟大家分享他的咖啡心得。 咖啡迷來到這裏一定要試 Coffee Grand Slam,可以比較同一咖啡豆在以濾紙手沖、虹吸壺及 Aeropress 三種方法出來的效果,為你帶來嶄新的咖啡體驗。

圖片:Knockbox Coffee Company

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旺角
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Kubrick Bookshop Cafe

在油麻地百老匯電影中心毗鄰開業,店名借用電影大師 Stanley Kubrick 一名。你可以在這裹找到相應的文化食品如書籍、影碟、唱片等, 是真文青的聚腳地。食物選擇頗多,咖啡店堅持採用在地、新鮮、健康等食材;咖啡則用公平棧有機埃塞俄比亞咖啡豆,也有為乳糖不耐症患者提供有機豆奶咖啡和純素雪糕。

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油麻地

Maxim’s Café

如果鍾情於傳統的港式咖啡,介紹你到尖沙咀香港文化中心開設新店的 Maxim’s Café。不說不知,他們除了專誠找來本地炒豆師新鮮烘焙咖啡豆外,更沿用老派傳統沖港式咖啡的秘方,就是在煲咖啡時會打入原隻雞蛋連殻,然後再過濾,這樣可將咖啡豆中的雜質帶走,沖出來的咖啡會特別香濃滑溜。食品方面,主打港式西餐廳的經典味道,包括寶雲酥羊架、哥倫布豬柳,以及焗雪山,讓你重温昔日的本土滋味。

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尖沙咀
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