Dorsett Kai Tak
Photograph: Courtesy Dorsett Kai Tak
Photograph: Courtesy Dorsett Kai Tak

香港最佳天台酒吧2024煙花維港景色

把酒談心的不二之選!

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香港地人多車多,道路擠迫喧鬧,想避開人潮。與其躲在地下酒吧或樓上 cafe,倒不如「更上一層樓」到景觀開揚的天台酒吧,一邊摸住酒杯底,一邊欣賞香港夜景和維港景色。除了海景煙花餐廳之外,看煙花去天台酒吧也是好選擇!以下介紹香港天台酒吧,適合跟家人情人度過難忘的節日長週末,或是與三五知己暢飲狂歡,齊齊夜繽紛。想試香港最新餐廳?請看今月必試新餐廳推介。留意各大酒吧在節日或需預約訂座,請向各酒吧查詢安排。

觀賞維港煙花天台酒吧一覽

  • 中環

位於置地廣場告羅士打大廈頂層 Forty-Five 四十五,Cardinal Point 集合餐廳、酒吧和空中露台於一身,坐擁維港景色,每逢節日可以觀賞維港煙花匯演。酒單由集團飲品總監 John Nugent 設計,雞尾酒以旅遊和探索精神為創作靈感,餐廳供應一系列國際美食,包括亞洲特色菜餚及經典西式美食。室內和戶外酒吧每天營業至深夜,有駐場 DJ 帶來現場音樂。喜歡暢飲的朋友可以品嚐酒吧的招牌雞尾酒和桶裝啤酒特飲。

  • 西九龍

要數香港數一數二的天台酒吧,不如到去全港最高天台酒吧 Ozone!乘搭子彈電梯登上118樓,是香港麗思卡爾頓酒店頂樓酒吧 Ozone。這個天台酒吧設計型格前衛,窗邊梳化位更是熱門打卡位。你可一邊俯瞰香港醉人景色,一邊品嚐特色雞尾酒及紅白酒,以及各國風味小吃,讓味蕾滿足在雲霄之上。這裏覺得是欣賞維港煙花匯演的好去處!

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  • Fusion 菜
  • 尖沙咀

位於尖沙咀 H Zentre,Aqua 餐廳及酒吧絕對是絕佳的國慶煙花餐廳酒吧。這家天台酒吧坐擁美麗的維港景色,餐廳主打日本意大利融合菜,選擇眾多,烹調得當。酒吧 Aqua Spirit 供應一系列的雞尾酒,結合經典與創新元素,坐在露天座位暢飲欣賞煙花匯演更加享受。

  • 九龍城

2024進駐香港,倫敦過江龍天台酒吧 Jin Bo Law 的名字概念源自中國古代的酒杯金叵羅,充滿玩味,塑造時尚新潮的暢飲空間。酒吧主管及首席調酒師 Joe Villanueva 打造主打亞洲風味的酒單,以不同旅遊勝地命名,如充滿鹹檸七風味的港式 HKG 和糅合印度 mango lassi 的 IND,這裏同時供應主打中國白酒的特調系列。不妨到 Jin Bo Law 一邊欣賞日落一邊享受雞尾酒!

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  • 北角

Cruise 位於酒店頂層,落地玻璃窗與戶外露天陽台可俯瞰維多利亞港的壯麗景色。餐廳提供現代亞洲美饌,菜式設計靈感源自東南亞和東北亞洲地區的菜餚。調酒師會為你精心配搭以玩味為元素的雞美酒,帶來令人意想不到的餐飲體驗。

  • 紅磡

想打造美好的晚上聚會,不少得美景和美食。位於香港嘉里酒店七樓,酒吧 Red Sugar 的戶外平台坐擁270度無邊際的維港景致,讓你可以悠閒地享受一系列的手工啤酒、葡萄酒、雞尾酒及創新的佐酒小吃。Red Sugar 現場設有 DJ 表演,一邊吃喝玩樂一邊欣賞璀璨煙花匯演。

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  • 尖沙咀

Aqua Restaurant Group 餐飲集團與 Campari 首度合作,打造引人奪目的意式天台酒吧。酒吧採用大膽鮮明的紅色為主調,提供精心調製的雞尾酒,洋溢濃厚意大利風情。Vista 有 DJ 坐鎮打碟助慶,牆上投影的意大利經典電影增添氣氛,可盡情狂歡熱舞一整晚。

酒吧供應一系列「Eight Shades of Red」雞尾酒由生於利佛諾省的創意酒吧總監 Lorenzo Coppola 主理。推介 Negroni and friends 精選,酒單包括經典 Il Classico 及獨創 Negroni 雞尾酒變奏版,例如添加 Tabasco 辣椒醬和香桃的 Spicy Beach。此外還有 Truffle Mezcal Negroni,加入了少量白松露,並用 Montelobos Espadin mezcal 龍舌蘭酒代替氈酒。 

  • 佐敦

Eaton HK 旗艦酒吧及表演場地 Terrible Baby,設計融入時髦木系傢俬,由吧檯高腳椅到戶外露台的庭園沙發都經過細心挑選,巧妙地配合粉紅石及水磨石作點綴。露天花園擺放不同的綠色植物,舒適自然。酒迷可以一邊品嚐創意雞尾酒,一邊欣賞佐敦的繁華街景,酒吧音樂室不時還會舉行現場表演。

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  • 中環

Popinjays」在舊式英語中意謂「鸚鵡」,取名自棲身於毗鄰酒店的花園道、香港公園及動植物公園一帶的鳥隻。餐廳位於酒店25層高的天台,以巨型玻璃亭作為主建築。坐擁壯麗景觀的時尚酒吧及露天雅座盡入眼簾,室內空間以高級灰色為主調與局部金色及藍色為點綴,讓空間非常溫馨且有格調。Popinjays 酒吧精心炮製經典與創意雞尾酒,配搭各式歐陸美饌。必試酒單中以不同雀鳥為靈感的特調雞尾酒,與餐廳名的意思互相呼應。

  • 銅鑼灣

鉑爾曼酒店度假村集團素以大膽的設計和摩登的裝潢聞名,Skye 前身是銅鑼灣柏寧酒店的露台餐廳 27 Restaurant,集合餐廳與酒吧於一身。Skye 坐擁全城難得一見的景觀,由維港遠至北角的景色盡收眼底。白色色調配合曲線設計,感覺置身於科幻片之中。

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  • 太古城

Sugar 位於 East 32樓全層,你可以在這裏欣賞到毫無遮擋的維港美景。Sugar 坐擁動人心魄的優美景致,讓你以不一樣的角度欣賞都市叢林,各位不如來小酌幾杯,飽覽香港迷人景色。

  • 太古城

佔地18,000平方呎,The Sixteenth 匯聚四個嶄新餐飲概念餐廳 Tempo Tempo、La Favorita、Honjokko 及 TMK Funk ,當中 Tempo Tempo 更是該區少有的大型戶外露天酒吧和花園,打造一個前所未有的餐飲熱點。

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  • 蘭桂坊

位於蘭桂坊的 Faye 座落在加州大廈的頂樓,偌大的天台酒吧擁有無敵的城市景觀,配合時尚裝潢設計,吸引城中潮人聚會。酒吧集夜店與天台酒吧於一身,你可在天台吧享受日落美酒,待入夜後跟隨 DJ 舞曲的強烈節拍狂歡盡慶。

  • 中環

2022年登場,Thirsty Shaker 是本地首家 punch 賓治酒雞尾酒吧,以嶄新的方式呈現經典賓治酒和雞尾酒。賓治酒據說是最早出現的雞尾酒,可以追溯於17世紀的印度。「Punch」在古印度文中意指「五」,賓治酒正是由水果、烈酒、香料或茶、柑橘類和糖五種元素組成。Thirsty Shaker 的招牌 punch 酒以大碗盛載,適合一大班朋友分享。必點 The Bombay Royale Punch,靈感源於最早記載出現 punch 的印度蘇拉特古方,在雕花金飾杯加入了紅桑子、蘋果、檸檬葉玫瑰水、薑和 gin 酒等,充滿風味;Lost Dynasty 則以中國瓷器盛載,打卡最適合;Dicken’s Punch 則散發大吉嶺紅茶和肉豆蔻的香氣。酒單上的六款雞尾酒帶來一度遺忘的經典雞尾酒,每個月更新酒款。

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