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Central market slowood
Photograph: Cara Hung

香港最佳零廢環保商店

香港出現越來越多綠色商店,各有個性和特色

撰文:
Time Out Hong Kong
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環保是什麼?於上一代而言是惜物,是慳家;於新一代而言,是生活態度,是品味。以下的綠色店家對環保都有不同的演繹,Lush Naked Shop、Slowood、Pimary 等等,都離不開締造美好生活的願景。垃圾徵費議題再次引起關注,大家關注塑膠袋徵費之餘,不如從源頭減廢,少用塑膠!

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  • 雜貨店
  • 堅尼地城

還記得小時候拉阿媽衫尾去樓下間雜貨店糴米?想不到這份湮沒在歲月的情懷竟在這家超市重現。店內鼓勵裸買,米油鹽麥皮意粉等乾貨,甚至另洗潔精、洗頭水等生活用品,均斷克秤,沒有包裝,鼓勵自備容器購物。設 refill station,自備已清洗的容器,能以優惠價錢 refill 貨品。沒備容器,亦可取用紙袋或捐贈的瓶罐。貨品亦緊扣綠色理念,例如竹纖維製的衛生巾、天然手工肥皂等。店的另一邊是素食工房,主打簡素輕食。跟小時候光顧的雜貨店不同的是,這裏型格簡約,以蘑菇菌絲體製作的傢私裝飾如藝術品般賞心悅目,宛如北歐的小店,到底時代不同,以前環保是慳家,現在環保是生活態度。  

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Live Zero 是香港第一間零廢雜貨店,店裏提供一系列環保和無塑膠產品,例如不銹鋼吸管、蜂蠟保鮮布、竹牙刷和大受歡迎的 S'well 環保水樽。顧客能以散裝方式購買有機食物和食材,像小麥粉、南瓜籽、乾果、藜麥、燕麥和堅果都有。想展開零廢生活的話,一定要去 Live Zero 逛一逛。

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  • 西貢

點籽是在西營盤新開不久的環保雜貨店,店裏擺滿一個個玻璃瓶,你可以找到穀物、香料、洗潔精等廚房必需品,還有種子、肥皂、不鏽鋼咖啡膠囊、全天然不含奶製品的麵、純素餅乾等等,應有盡有。商店裏所有產品都沒有包裝,如果想買他們自家製殺菌洗手液和防曬油,記得自備瓶子和購物袋啦!若真的沒有戴袋子,不用擔心,店裏也會提供環保棉布袋。

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  • 葵涌

品味和態度只是環綠色生活的包裝,核心是惜物。這家叫冰室的空間其實座落葵涌職工盟石籬培訓中心,並沒有出售任何食物,反而為街坊提供小型家電及物件維修服務。冰室最初是一支外展維修隊,免費上門為長者維修。後來發展成平台,讓退休技工聚腳交流,服務社區。這班中年師傅各有才能,佈線、焊接、裝修水喉等等。除配件費用外,服務無須收費,而師傅亦沒有人工,只支取車馬費。

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  • 銅鑼灣

裸辭、裸考你可能做過,但裸包裝你又聽過嗎?英國天然美容品牌 Lush 在香港開設了全亞洲首間 Naked Shop 裸裝概念店,店內售賣色彩繽紛的沐浴球、天然無害的香皂、面膜、洗髮精、沐浴球等產品,全由人手製作。全店產品沒有實體包裝,顧客可以用「Lush Labs」手機 app,瀏覽產品成分及使用說明,方便得來又能減少塑膠浪費。此外,Naked Shop 也售賣裸裝化妝品,如唇膏、Slap Sticks 粉底膏、Glow Sticks 光陰膏,注重環保的美妝迷不能錯過!

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  • 灣仔

店主 Raphaël De Ry 是法國長大的瑞士人時常懷念小時候光顧的一家「夾糖式」零食店,於是把記憶轉化成理想,在香港經營零包裝雜貨店。客人可自備容器,選購店內的餅乾、乾果、意粉等。

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  • 灣仔

推動環保生活不是喜居生活唯一使命,小店還希望推動本土社區經濟,由裝潢以至產品,處處見本土力量。裝修由上水農舍「土丘」操刀,以木料營造彷如置身大自然的空間。本土產品有新鮮有機蔬菜、醬油、乾果等。其實支持本土出品,減少對海外進口的依賴,亦即簡接減低運輸帶來的碳排放。

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