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Cascara
Photograph: Ann Chiu

油麻地廟街罕現型格咖啡店

作者:
Ann Chiu
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來到牛年,咖啡店繼續開唔停。最近油麻地廟街就進駐了一家精品咖啡店叫 Cascara。小店低調的工業風灰色水泥外牆,門外擺放着由香港木庫製作的本地原木長櫈,不單與鄰近的美都餐室、天后廟毫無違和感,更為舊區注入型格元素。室內明亮簡約,黑灰色裝潢、鎢絲燈、配襯實木櫈;座位不多,偌大的窗邊高座位,望正雅打街臨時遊樂場。小店目前仍堅持二人一枱,社交距離做到足。House Blend 以巴西、哥倫比亞和印尼三地咖啡豆拼配而成,味道平衡,帶黑朱古力香,入口飲落順滑,沖調奶啡($34起)更能突顯其拖肥甜味。莊園級手沖咖也有不少選擇($70起),全部寫在黑板上,歡迎向咖啡師查詢。輕食沙津貴精不貴多,自家製 Bagel 或多士,可配巴馬火腿芝士、牛油果或煙三文魚牛油果。蛋糕甜品有驚喜,黑朱古力慕絲、黑森林、檸檬撻等,配各款咖啡都一流。話說回來,店名 Cascara 西班牙文解作曬乾了的咖啡果肉,一般會把它當作花果茶般沖泡,味道酸酸地好 refreshing。下次到訪,也不妨試試他們滴漏 Cascara 吧!

Cascara
地址:油麻地廟街56-58號地下C號




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