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  1. next shikaku, central
    Photograph: Cara Hung
  2. Fringe Club
    Photograph: Courtesy Fringe Club

中上環終極指南

忙裏偷閒

Cara Hung
編輯:
Cara Hung
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中上環擁有悠久歷史,座落許多歷史老建築像大館、中環街市、PMQ,翻新活化後成為文化集中地,無論是本地社區活動或是國家級盛事都有。中上環進駐新潮咖啡店及特色小店,在繁忙鬧市外帶來一點悠閒。

熱推文章:中上環40間酒吧推介中環街市必到好去處最新 Staycation 推介上環必試咖啡店

2022新登場

  • 餐廳
  • 拉麵
  • 上環

深受港人歡迎的座銀集團,2022年夏日引入大阪難波的拉麵店 Next Shikaku(ネクストシカク)。座落於中環座銀 Zagin Soba 的旁邊,Next Shikaku 店面小小,自開業以來每日吸引大批食客排隊,只為吃一碗蠔湯拉麵!麵店專注炮製三款麵食,均以鮮蠔入饌,牡蠣清湯拉麵採用日本蠔熬湯,加入牡蠣油和秘製湯汁;而喜歡濃郁口感的拉麵控一定要試試這裏的白湯拉麵,湯底散發滿滿的鮮味,結合蠔、豚、雞三種食材,味道充滿層次感,配以鮮蠔、洋蔥粒、筍絲、紫蘇花和扁麵條,濃而不膩。至於沾麵由日本製麵屋獨家配方研發的「平打麵」,沾上蠔醬及豚骨濃湯製成的沾汁,好不特別。食客可以另外加點清酒牡蠣和櫻木煙燻溏心蛋等配菜。Next Shikaku 香港分店的拉麵售$158起,價格比日本的 ¥1,100 高出兩倍多,大家又覺得值得嗎?

  • 藝術
  • 藝廊
  • 中環

2022開業,位於中環的藝廊 Haus of Contemporary 樓高六層,佔地約3,000平方呎,匯聚藝廊空間、 Cafe Zendo 咖啡店和會館。Haus of Contemporary 旨在策劃一系列的藝術展和創新活動,為大家帶來多元化的藝術體驗,此外也提供藝術品管理服務,由藝術品存放、保險、租借到裝裱都有。

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  • 酒吧
  • 啤酒吧
  • 中環

香港創意手工啤品牌 Carbon Brews 打入酒吧林立的中環鬧市,繼進軍東京赤坂後開設第二間自家酒吧。Carbon Brews Central 一貫型格風格,採用冷色系裝潢設計,注入品牌獨特的幾何圖案,充滿都市感覺。酒吧供應28款手工啤酒之外,走「gastropub」美食吧路線,特製佐酒美食。如 Crazy Rich Beer Cheese 以招牌 Crazy Rich Lupulins 啤酒、車打芝士和他里治奧芝士製成,配烤全麥酸種麵包,配啤酒大滿足!

  • 酒吧
  • 蘇豪

2022年登陸中環,Furutu 隱身於卑利街的小角落,塑造充滿日本風格的水果主題酒吧。深受日本文化影響,酒吧以日式英文發音的「fruit」(水果)命名,不論是木系裝潢或是水果角色的概念,都像夏日的水果般令人耳目一新。酒吧供應不同鮮果雞尾酒和調酒,飲法由你調節。這裏空間小,氣氛夠隱密,很適合朋友聚會。喜歡他們可愛的水果角色的話,可以在店裏或網店購買設計產品如 tote bag 和 T-shirt。

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  • 酒吧
  • 雞尾酒吧
  • 中環

中環雞尾酒吧 25:00 走精緻路線,為酒迷設計出充滿港式特色的調酒。「The Journey to 25:00」品酒套餐帶來六款雞尾酒,分別象徵中午晚餐和甜品,由 Yum Cha(飲茶)到 Bo Jai Fan(煲仔飯),向香港經典美食煲仔飯、燉湯、奶茶致敬。

首先從港人的飲茶文化取材,Yum Cha Black Label 威士忌、冷泡香片、接骨木花、西柚及青蘋果調配出令人眼前一亮的雞尾酒。 接着登場的雞尾酒破格演譯出香港 90 年代經典雞尾酒 Nothing帶有菠蘿、椰子和蜜瓜風味以外,更以中午小酌西班牙冷湯方式呈現;「晚餐」為主題的 Drunken Snail Wild Turkey 81 波本威士忌為主軸,加入話梅和中 式香料,頌揚粵式海鮮的魅力。創意十足的 Bo Jai Fan,大膽結合慢煮香菇琴酒、加入中式臘腸油脂的 Amaro Montenegro 烈酒與接骨木花。

甜品的 Ice Cream 從港式奶茶取材,並添上松露「魚子醬」,風味獨特。最後壓軸登場的 25:00 與酒吧同名,以一日中額外多出的一小時為概念,並以濃郁的酒味燉湯為特色。

雞尾酒品酒套餐只於星期一至三在酒吧供應,每晚只限八位,有興趣可以預約訂位。

 

限定活動

  • 好去處
  • 香港

為慶祝回歸25週年,中國太平保險集團在舉辦7月1日舉行電車免費乘車日,大家可以全日免費乘搭電車!我們為你推介一系列港島好去處,西營盤終極指南帶你在寧靜舊區新發現;位於銅鑼灣不遠處的大坑跑馬地其實隱藏許多小店及好去處;你也可以去中上環半日遊探索區內最佳咖啡店鰂魚涌咖啡店指南集合優質咖啡店,讓你享受悠閒時光。

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  • 電影
  • 中環

香港電影資料館與各博物館合作推出「光影愛漫遊」系列,今次資料館率先與大館石階影院合作打響頭炮。講起歌舞片,大家第一時間會想起荷李活的《油脂》或一些迪士尼電影,其實香港50年代起都有自己的歌舞電影。首波「光影愛漫遊」節目以「歌舞丰影」為題,由7月3日至8月28日免費放映五齣香港新舊的歌舞電影,探討本地音樂文化的演變。

五齣精選電影橫跨50年代至今,包括《龍翔鳳舞》(1959)、《香江花月夜》(1967)、《花月佳期》(1967)、《大家樂》(1975)及《你咪理,我愛你!》(2019),全部都是本地歌舞電影的經典之作。有興趣的影迷毋需預約,逢星期日放映時間可以到大館石階影院(洗衣場石階)入座免費觀賞電影,位置先到先得。《龍翔鳳舞》及《花月佳期》的觀眾,在完場時更可獲限量版明信片。數量有限,送完即止,詳情瀏覽官網。

  • 好去處
  • 香港

康文署另一回歸大型慶祝活動「藝術@維港」由即日至12月18日舉行,在金鐘添馬公園、中西區海濱長廊(中環段)、尖沙咀和紅磡海濱佈置藝術裝置。

添馬公園有藝術推廣辦事處和科學推廣組帶來「香港賽馬會呈獻系列:藝術有理」展覽,由本地藝術家和藝術科技單位創作九組互動藝術裝置及三幅立體地畫,結合藝術與科學元素。

活動的其他合作夥伴也打造了不同特色藝術作品,K11 Musea 舉行「未來交響樂」,分別在海濱、星光大道及梳士巴利花園展出本地及國際藝術家的作品,包括荷蘭藝術家 Don Diablo 的HΞXAVΞRSΞ》元宇宙大門Tom Friedman 著名作品 Looking Up》的 AR 互動作品和 Olivier Cong 的《a prelude for the future》聲音、錄像及現場音樂表演。

由即日至10月9日,信和集團展出本地藝術家馬興文的數碼視覺藝術作品「心連心香港藝術展」,在尖沙咀中心、帝國中心及中港城呈獻巨型 LED 多媒體幕牆。別錯過九龍香格里拉和香港嘉里酒店的建築外牆上《綻放香港數碼藝術。

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  • 餐廳
  • 香港

本地飲食集團 Black Sheep Restaurants 慶祝踏入第10個年頭,於六月至九月期間舉行連串慶祝活動,包括627日起至94推出為期10星期的奬賞,每週將隨機選出一位於 Black Sheep Restaurants 旗下餐廳用餐的客人,幸運兒可贏取10位享用的生日慶祝訂座一次。任何客人凡於活動期間預約晚餐訂座,將有機會於新開業的瑰麗川菜廳 Grand Majestic Sichuan、極上豪華鐵板燒餐廳 Crown Super Deluxe 或華麗粵菜食府 Ho Lee Fook 口利福慶祝生日;而 walk-in 入座的客人亦會即場獲邀參加每週得獎者將以電郵通知得獎。

此外,集團多間著名餐廳攜手讓你重溫十年來各自最受歡迎的菜式,包括米芝蓮星級餐廳 New Punjab Club  Keema Pau (羊肉醬配餐包)、由 Mario Carbone 重新推出而再獲人氣的著名紐約意大利菜式 Carbone’s Baked Clams (Carbone 三式焗蜆),以及東京型格居酒屋 Fukuro 的 Yakiniku Beef Udon (日式燒牛肉烏冬),將會久別重來。

此外,客人將首度獲邀免費參加由 Black Sheep 一眾專家呈獻的非凡體驗,加深不同領域的知識,包括:開蠔秘訣、Martini 的完美調配方法、日本清酒及解牛基礎知識。立即按此登記 Black Series率先預約輪候特色體驗。

  • 音樂
  • 爵士樂
  • 金鐘

去年首度舉行的香港美利酒店花園 Cotton Tree Terrace 爵士樂之夜,將於六月至七月回歸!夏日戶外爵士音樂節每晚會由不同的頂級樂隊如 Carpio Brothers、OnPoint Band 及 Ela Alegre 等登上舞台,呈獻精彩演出。音樂會設有美饌菜單,供應小食前菜、即叫即製的意大利薄餅及主菜,最適合三五知己共享。($450/位,奉送一杯迎賓氣泡酒)立即預訂 

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  • 好去處
  • 中環

位於中環的潮流咖啡店 Hypbeans 與西班牙藝術家 Javier Calleja 破天荒合作,由即日起推出聯乘系列!「Javier Calleja for Hypebeans」 系列將 Javier Calleja 筆下具標誌性的大眼男孩化身成為 Cafeto,身穿夏裝的 Cafeto 頭戴咖啡杯,滿頭咖啡滴落與調皮的表情,看來相當趣致。喜歡 Cafeto 的藝術迷可以到咖啡店入手 Javier x Hypebeans 的限量版海報、T-shirt 和鎖匙扣。即日至7月6日,Hypbeans 店面換上了充滿藝術感的設計,除了與巨型 Cafeto 和大眼男孩黑白圖案,大家別錯過期間限定特飲 Golden Black。清新的柚香美式咖啡帶泡沫般的綿密口感,以印有大眼仔圖案的熱飲杯盛載,非常適合打卡。推廣期間在 Hypebeans 消費即可獲贈限定 Javier Calleja for Hypebeans 貼紙一張,數量有限,送完即止。

  • 好去處
  • 尖沙咀

踏入七月,香港旅發局帶來特別版「幻彩詠香江」,維港兩岸共50幢高樓大廈及建築物參與,並加入四大元素。7月1日至31日每晚八點上演,「維港光影匯演」結合全新光束燈效果、LED 外牆及天星小輪燈帶,呈現更盛大的視聽饗宴。今次新加入了13幢地標,包括中環4號至6號碼頭、立法會綜合大樓、 中信大廈、帝國中心、香港大會堂、香港故宮文化博物館M+、尖沙咀中心、灣仔海濱水上運動及康樂主題區等等。匯演全長10分鐘,大家可以在香港文化中心外的尖沙咀海傍、星光大道、灣仔金紫荊廣場的海濱長廊、維港觀光渡輪等位置觀賞。看表演的同時,你可以用手機應用程式,收聽匯演的音樂,晚上不妨去看一看。推介:七一回歸全港免費活動及優惠推介九龍區海景餐廳天台酒吧

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  • 餐廳
  • 雪糕店
  • 中環

6月30日起,人氣意式雪糕店 Messina 與 Little Bao 合作推出兩款港式口味雪糕,限定三星期供應!「Lil' Bean 小跳豆」大膽地加入豆豉及以糖、牛油、榛子粉及豆豉烘焙而成的豆豉牛油酥餅,豆豉香氣之中帶果仁味。至於「Se'same But Different 非常芝麻仁」結合了烤白芝麻醬和辣椒脆脆,最後淋上使用九龍醬園特級生抽製作的豉油焦糖醬,為甜品增添一份惹味。($60/球、$75/雙球、$90/三球)。

7月3日起到 Little Bao 蘇豪區及銅鑼灣分店,不妨試試非常芝麻仁包和小跳豆格仔餅,分別售$48及$98。小跳豆格仔餅以竹炭比利時格仔餅配兩球意式雪糕,裝以鮮忌廉、香蕉和迷你曲奇餅,大大咬下去,很不錯。

景點

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  • 好去處
  • 中環

中環街市傳承歷史建築文化,見證香港時代變遷,早在1842年該處已有不少華人經營的攤販聚集;而位於皇后大道中和德輔道中之間,擁有逾80年歷史的中環街市大樓屬於三級歷史建築,現在經過活化,引入不同本地品牌食店

  • 藝術
  • 中環

大館是香港其中一項最重要的歷史古蹟活化計劃。建築群內包括三項法定古蹟—前中區警署、中央裁判司署和域多利監獄,為你帶來一個充滿歷史文化氣息的氛圍。你可從各種形式的導賞團、歷史故事空間、多元化的教育活動和以歷史文化為主題的展覽探索這裏逾170年的歷史。除此之外,大館亦提供各種生活休閒娛樂包括美食餐飲、典藏書籍、精緻禮品和訂製服飾等商店;商店亦會舉辦文化活動、工作坊,配合大館一連串的歷史文化及當代藝術節目,使得大館文化體驗之旅變得更豐富精彩。

 

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  • 購物
  • 書店
  • 上環

光從其名,大概你也猜到這是一家不落俗套的書店。座落個性小店林立的上環太平山街,與舊式茶檔及舊物店為鄰。書店空間小,但打理得很好。樓下放滿書籍雜誌,二樓是個舒適的閱讀空間,放有數張面向玻璃窗木凳,讓視野走出小書店,心情也開朗起來。無論書選以至店內設計都盡見心思。書選以文藝為主,既有香港作家的小說詩集,亦有內地文化雜誌,大部份都是店主所愛。書櫃窗框不惜工本特意請人訂製,務求配合書店風格。店主本身的故事也大有文章,商界出身,厭倦追逐名利的生活,毅然放棄高薪厚職,在城市角落靜靜追求她的書夢。

 

  • 購物
  • 夜冷店
  • 上環

二手舊物店 Select 18,在中環區已經是老臉孔,以前在必列者士街開店,後來搬遷至上環東街。 Select 18 的店主是土生土長的印度裔香港人,Mido 多年來收藏琳琅滿目的舊物,古董眼鏡、配飾、歐洲中古傢俱、印刷紙品、黑膠唱片等等。店裏也珍藏許多昔日香港殖民地時期的舊物,五花八門,喜歡懷緬過去的朋友不妨來尋寶!

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  • 購物
  • 衣物出租
  • 上環

走進貳拾年華裏,瞬間就能在空氣中嚐到《花樣年華》的復古味,黃柔光下的皮沙發和綠牆壁,散發一種舊韻味。除了有較成熟的傳統花紋款式,這裏也有俏皮一點的短旗袍,現代的幾何圖案、和風布。旗袍尺寸最大可以到5XL,考慮周到,而且老闆娘熱心介紹,保證讓各位女孩展現風情一面。

  • 好去處
  • 中環

藝穗會是一個公開平台,專門為創意滿滿的表演而設,早已成為獨立藝團和棟篤笑藝人展露才華的好地方,也是舉行特別藝展的熱點。這幢1892年建成的紅白磚牆建築本來是一座冷凍倉庫,後來變成了一個充滿活力的藝術空間,舉辦過多個藝術節、展覽和演出。藝穗會鄰近蘭桂坊,天台花園酒吧是城市人忙裡偷閒喝兩杯、嚐小吃的好地方。

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  • 餐廳
  • 中國菜
  • 蘭桂坊

1942年開業至今,始創人甘穗煇先生獨門的炭燒燒鵝,一直深受大眾喜愛,更成為香港著名手信,富有「飛天燒鵝」之美譽。鏞記完成翻新工程,重塑昔日中式酒家大排筵席的盛宴情景,二樓標誌性的「龍鳳大禮堂」及以手工藝品打造的富麗裝潢,承載着粵式酒家獨特婚慶喜宴文化。景德鎮的青花釉裏紅「十八羅漢專者像」、還有林語堂大師題字的「鏞記天下第一」雲石牌匾,以及逾40多年歷史,經過多次拋光及打磨修復的「湖光山色」和「松齡鶴壽」木雕壁畫和諧地分佈在二樓,讓大家一邊品嚐傳統粵菜,一邊細味這些獨特的收藏。一樓的新設計以「花樣年華」、「生死戀」和「蘇絲黃的世界」等香港五、六十年代生活場景的電影作靈感,重現昔日在茶樓的氛圍。地廳的設計參考當年燒味大牌檔的特色,並保留昔日廳面的高身大櫃面、魚缸、王羲之像及鵝池等。食物方面,除了保留多款懷舊招牌菜炭爐燒正宗炭燒黑鬃鵝、蜜汁吊燒鵝掌紮、南粵炭燒琵琶鵝、松子雲霧燻香肉等之外,為配合酒家新舊交替的新景象,特別推出多道創新菜式,包括靈感源自蝦多士的金黃鍋貼龍蝦尾,將麵包塗上白蝦膠,釀上龍蝦尾,然後抹上一層鮮淮山蓉,面層以櫻花蝦點綴,炸至金黃色後造型更見精緻,入口酥脆。

  • 景點
  • 上環

作為香港其中一個創意中心,這裏進駐了多個創意設計品牌及工作室、咖啡店和餐廳,不時舉辦文創市集,是文青蒲點。值得留意的是,座落的地方是為三級歷史建築,前身是中央書院(今稱皇仁書院)及荷李活道已婚警察宿舍,別具意義。1889年,中央書院落戶這裏書院在二戰期間遭到嚴重破壞,1951年改建為警察宿舍,為香港第一所為華籍員佐級已婚警員宿舍。建築物富現代主義建築特色,重視實用性,採用半開放式設計,強調採光和通風。下次到訪,注目設計師驚艷的創作之木餘,別忘記漫遊細味這個歷史地標。

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  • 健康及美容
  • 中環

位於中環,Iyara 是港島人的避世天堂。由一般的按摩到耳燭療法、男士護理、接種睫毛服務,這裏一應俱全。皇牌護理療程有採用 Sundãri 產品的 Essence of Iyara、耳燭療法、薰衣草水療護理等等,中環的朋友不要錯過。

  • 運動健身
  • 上環

想不到在中上環煩囂的商業區裏,隱藏了一個室內攀石的小天地。2019年開業,Keep Climbing Gym 是小型攀石場地,位置便利,方便一眾港島居民去健身。場地設備多面攀石牆,同時舉辦不同課程,包括攀石技巧改進班和4至12歲兒童興趣班,讓不同年齡的人都可以體驗攀石運動的樂趣。

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  • 購物
  • 衣物出租
  • 上環

甫到達店裏需要脫鞋子,店主會建議你先擦汗,拭乾身體才穿旗袍。更衣室擺放了紙巾、濕紙巾、止汗劑,相當貼心。店主特地到日本採購布料,再送到上海請師傅製作旗袍,傳統剪裁配上現代元素,像彈性薄布、卡通圖案、透視蕾絲細節等,低調地走反傳統路線。

  • 景點
  • 上環

位於上環的文武廟,由文武廟、列聖宮和公所三幢建築物組成,大約在19世紀中期落成,當時文武廟不僅是供奉文、武二帝的地方,也是華人議事及仲裁的場所。文武廟組群屬典型的傳統中式民間建築,飾有石灣陶塑、花崗石雕、木雕、灰塑和壁畫,盡顯昔日工匠的鬼斧神工。廟內更有逾百年歷史的文物,包括:清朝道光年間的銅鐘及一台造於1862年的官轎。文武廟於1994年被評定為一級歷史建築,更於2010年被列為法定古蹟。

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  • 景點
  • 中環

遠離中環鬧市的不遠處,香港動植物公園帶你感受都市叢林以外的平靜。香港動植物公園是深受本地家庭喜愛的假日好去處,這裏匯聚了林林總總地動植物,本地及外來品種都可以找到。公園環境清幽,而且建有多個戶內及戶外設施,包括溫室、噴水池、兒童遊樂場、小食亭,讓你享受悠閒時光。身為香港歷史最悠久的公園,香港動植物公園散佈歷史足跡,跟隨古蹟徑漫步園裏,參觀紀念牌坊、石柱等古物。

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  • 裁縫
  • 中環

阮氏洋服以一針一線貫穿香港時代的變遷,開業逾半世紀,主理人阮邦冠十多歲便投身材縫行業,7090年代為駐港英軍於赤柱軍營中洋服店度身訂造洋服、恤衫、蘇格蘭裙和歷史軍服復刻。1994年,英軍遷出軍營,阮氏洋服落戶舊中環街市,2018年遷移到大館,除了繼續為熟客做衫,也有開班授徒,冀傳承手藝。

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  • 雜貨店
  • 上環

五十年代朱榮已經在中環街道賣生活雜貨,輾轉遷進現址,由朱氏兒子耀昌接手經營。丁方小店,但雜貨種類成千上萬,由細微如火柴牙籤,以至砂煲罌罉、水桶地拖皆有。近年老店在香港如瀕臨絕種生物般執一間少一間,人人爭相野生捕獲打卡。那麼除了打卡外,於現代人而言,這些舊雜貨店還有實際意義?當然有!你總得買把掃巴清潔家屋吧。塑膠豬仔錢箱可能再無法幫你儲錢,但不失為一個可愛懷舊擺設。竹筏藤織製品環保美觀,還以為是日本還是東南亞的設計精品。

  • 好去處
  • 遊樂空間
  • 中環

在迷の密失裏,大家可以嘗試真實的密室解密遊戲。玩家被困在房間裏,每個房間都有特定主題場景,由恐怖到冒險都有,需在限時內解決連串謎題才能逃脫。

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  • 中環

中環店設有兩層,面積合共12,015平方呎,是香港 Don Don Donki 第一間地舖分店。以「礦場尋竇」為設計概念,100 QRC 店會24小時營業,售賣零食﹑乾貨﹑飲品、美容、生活百貨、熟食、夀司及刺身、肉類、蔬果等等,並推出獨家的 Donki 便當原創菜單。

  • 好去處
  • 蘭桂坊

在中環想感受派對狂熱,去蘭桂坊不一定要去酒吧,去 Chalk Party 參加熒光派對更盡興!Chalk Party 是人氣派對場地,設有室內空間和戶外天台,提供熒光畫具、配飾、DJ 器材、大型桌遊等。無論是公司餘慶節目、婚前派對或是年輕人的生日派對,一群朋友瞬間變成大細路,齊齊玩樂拍照。這裏不時舉行熒光繪畫 art jamming 活動,大人小孩都可以參加,是享天倫之樂的好選擇。

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  • 購物
  • 中環

隱藏於中環,是歷史悠久的古董級品牌 Officine Universelle Buly(Buly 1803)。品牌始創於1803年的法國巴黎,法國調香師 Jean-Vincent Bully 以自己命名開設了 香氛店,並研發不同的護膚品。沉寂了一個世紀後,這個法國藥妝老店得已復刻,在世界各地開設分店。Officine Universelle Buly 香港分店低調地座落在中環雲咸街,古老的裝潢風格和木櫃充滿了古典味,除了香水護膚品日常護理產品之外,這裏的祖傳秘方運用不同的植物油、粉末等,讓你自製肌膚及頭髮的療程,是奢華的享受!

  • 餐廳
  • 蘇豪

中環公利,賣了涼茶蔗水70年,裝潢停留在60年代:涼茶櫃台、紙皮石、海報牌匾、戰前唐樓的格局,卻好像永不過時。榨蔗汁,看似簡單,但公利由選材到製作都一絲不苟。蔗,指定用廣東南海青蔗,去皮以慢火煮焗兩小時,放涼才榨,屬性溫和,味道清甜。如斯講究,全因公利創辦人原是蔗農出身,主要出售予其他涼茶店做蔗汁,後來發現出售蔗汁利潤更高,1948年於中環開店賣蔗汁。

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  • 餐廳
  • 上環

由澳洲名廚 Adam Cliff 主理的泰式船麵 Samsen ,自2016年於灣仔開店至今一直人氣高企,有口皆碑 。最近 Adam 進駐上環開首間分店,取名Samsen 泰館,型格泰式街頭裝潢跟灣仔店如出一轍,不過地方更見寬敞,大約可容納70多人。這裏沒有招牌泰式船麵,但有另一招牌菜泰北咖喱牛金麵,咖喱汁以十多種材料煮成,香甜不太辣,而且非常濃郁;蛋麵是由泰北直送,煙韌掛汁。店員推介配一份鮮製泰式飛餅來蘸咖喱汁品嚐。飛餅新鮮出爐,香脆鬆軟,稍嫌油份偏重,一定要趁熱吃。

  • 餐廳
  • 中環

有一種甜豉油,由咸豐年開始,風行逾個半世紀,說的是太平館的瑞士汁。太平館是香港豉油西餐的始祖,1860年由徐老高先生於廣州創立,首創瑞士汁來煮西餐。1937年徐氏一家因逃避戰亂遷來香港開店,至今已傳承五代,2004年在中環開第四間分店。必試招牌菜式有瑞士汁雞翼、瑞士汁炒牛河、燒乳鴿、梳乎厘等,依足祖傳做法,味道幾十年如一,是老饕的集體回憶。

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  • 餐廳
  • 雪糕店
  • 中環

澳洲人氣意式雪糕店 Messina 以真材實料著稱,採用飼養乳牛採集鮮奶、自家士多啤梨及榛子,自製雪糕基底和各種雪糕配料如曲奇、朱古力布朗尼、果醬。Messina 供應40種雪糕和雪葩口味,還有自家製蛋糕,選擇十分豐富。中環店更帶來香港獨家雪糕口味,包括蛋撻、港式奶茶雪糕和大樹菠蘿口味雪葩。

  • 餐廳
  • 麵包及蛋糕店
  • 蘇豪

由前香港四季酒店擔任糕點行政總廚 Grégoire Michaud 創立的人氣手工麵包 Bakehouse 於中環蘇豪區開設分店,供應灣仔店的餐單中最受歡迎的烘焙美食,全部於現場新鮮製作及烤焗。當中的招牌酸種麵包,以天然酵母經過36小時的漫長發酵過程,軟綿而有質感。其他必試的烘焙美食還包括蛋撻和維也納甜酥麵包(viennoiseries),如朱古力酥和牛角包,以及招牌酸種葡撻等。Bakehouse 中環分店的營業時間將比灣仔總店稍長,務求將樸實的麵包及糕點融入社區的娛樂生活享受中,此外也供應即叫即製的分店限定美食。

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  • 健康及美容
  • 上環

香港首間大麻素主題 cafe 登陸上環,大麻二酚 Cannabidiol (簡稱 CBD),又稱大麻素,是大麻植物的萃取成分,近年風靡歐美國家,具有鎮靜抗炎及舒緩焦慮作用,無論是美容保養品或食品都會用到。Found 由 CBD 推廣平台 Altum International 開設,這家精品 cafe 兼概念店是亞洲首間 CBD 專門店,售賣不同品牌如 Felix & Co、Life、的大麻二酚產品如 CBD 油、護膚品、營養品。店裏供應簡單的輕食及飲料,注入 CBD 成分。

  • 餐廳
  • 咖啡店
  • 旺角

上環著名半路咖啡開到嚟九龍區喇!新店藏身在旺角豉油街,附近都是五金舖及街坊小店,裝潢走工業風設計,配襯舊物擺設,完全融入小區之中。咖啡同樣以古色古香的中式瓷杯來盛載飲品,紙杯也特別加入「九龍皇帝」曾灶財的塗鴉作品,非常有心思。

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  • 餐廳
  • 咖啡店
  • 中環

Barcode 由現代茶藝雞尾酒吧 Tell Camellia 創辧人之一,資深調酒師 Gagan Gurung 精心打造,讓你完全體會日與夜的不同感覺,日間的 Day Menu 以特色咖啡、輕食及甜品為主,一派年輕休閒風格;至於晚上開始的 Night Menu 則是各式酒類飲品,展現出穩重成熟的氣場。

Barcode 位於中環己連拿利斜路上,穿過戶外露台,甫入店內,感覺舒坦的白色空間,室內裝潢以淺色調為主,寬敞落地窗戶透射的天然光,非常醒神。咖啡以意式咖啡為主,可選富果仁味富果味的咖啡豆,也有特色咖啡 Oolong Iced Black,烏龍茶、黑咖啡與青檸蜜混合,味道好夾好清爽。粉紅色的 Beetroot Latte 使用新鮮的紅菜頭汁,加上榛子糖漿,成功俘虜少女心。三文治大份足料,四款口味有牛扒、手撕豬腩肉、牛油果炒蛋及鵪鶉扒配半熟蛋;還有一系列甜品,包括 Molten Mocha Tiramisu、Kumquat Honey Lemon Tart 及法式西南部甜點 Canele,伴咖啡一流。

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  • 餐廳
  • 咖啡店
  • 上環

上環咖啡店林立, Amber Coffee Brewery 之所以脫穎而出,全因有「香港咖啡大師賽」兩屆冠軍、「世界咖啡師大賽」殿軍咖啡師 Dawn Chan 坐鎮,特意選擇巴西和印尼咖啡豆混合,味道香濃醇厚,入口質感順喉,層次分明。除咖啡外,店內供應小蛋糕和各式麵包、鬆餅,為來去匆匆的上班族加油。

  • 餐廳
  • 咖啡店
  • 上環

隱藏在中環華賢坊東的精品咖啡店 Suit Coffee & Sake,位置不好找,來者都是有心人。小店只有八至十個座位,雲石 Bar 枱飾以深藍條紋,店舖一角放有搶眼的法國靚聲 Devialet Phantom 揚聲器,咖啡師都穿恤衫打領呔,充滿紳士氣派。咖啡款式精簡,黑、白、手沖、冷萃咖啡,當中不少得精選單一產地咖啡豆及有近年流行的厭氧發酵處理咖啡豆,前者風味獨特,後者更帶有醇厚酒香。初來探店,推介 Espresso Combo($90),包一杯黑咖啡和奶啡。小店除了賣咖啡,也有出售特色清酒,由老闆兼唎酒師 Ray 精心挑選。

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  • 酒吧
  • 上環

位於鴨巴甸街和歌賦街交界,Dio 白天是咖啡店,晚上則變身成酒吧,除了供應價格相宜的雞尾酒和日本清酒,也有不少來自 60 90 年代的陳年葡萄酒,即場或帶回家享用都是絕妙享受。

  • 餐廳
  • 中國菜
  • 中環

創立於1895年,現由第四代後人 Gigi 當家打理,最初是由她的太爺嫲那一代在廣東開檔,推着木頭車,賣蛇湯、蛇膽、蛇粉,為人們治療風寒外感等等。1940年吳氏搬到香港,由上環推着木頭車賣蛇羹蛇湯及燒味飯開始,後來在士丹利街上舖,一直至1989年搬到現址中環閣麟街。蛇王芬沒有因潮流而改變,餐牌上百多款菜式全部與當年開舖時賣的一樣,味道幾十年如一,盡力將傳統廣府菜式與文化傳承下去。

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  • 餐廳
  • 當代菜
  • 蘇豪
  • 價格 4/4星

新派法式餐廳 Belon 以法式烹調技術為基礎,並以上乘食材入饌,為食客呈獻精緻優雅的傳統法式佳餚,同時向食客介紹亞洲區內多元化且優質的時令食材。Belon 的中環新址室內設計由享譽國際的設計工作室 Joyce Wang Studio 操刀,如雕塑般的蛇形美學設計、蜿蜒曲折的長形軟梳化椅、深邃的色調加上層次豐富的質感,猶如將食客從香港囂攘的街道帶到法國巴黎一樣

  • 餐廳
  • 美食廣場
  • 中環

位於中環,全新潮食集中地 BaseHall 美食廣場於2020年六月登場。BaseHall 原址為有超過20年歷史的 Grappa’s Cellar,室內設計明亮帶有復古風格,難得保留了 Grappa’s Cellar 上下層及樓梯設計。美食廣場雲集城中超過十間人氣餐廳,如由名廚 Esdras Ochoa 領軍的墨西哥餐廳 11 Westside、來自 Yardbird 班底主理的全新日式燒鳥餐廳 Roti Tori、韓國餐廳 Moyo、越南餐廳 Co Thanh、新派素食餐廳 Treehouse、得奬漢堡店 Honbo、曲奇餅 Cookie DPT 及少爺啤等等,全部都是時下最潮最型的餐飲品牌。BaseHall 追求可持續發展,場內使用可分解食品包裝和餐具,裝設飲水器、廚餘堆肥機,連裝潢也有循環再用的部分,洗手間內的牆和隔間原是米芝蓮星級餐廳 Amber 天花板上的長竿。

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  • 餐廳
  • 當代歐洲菜
  • 中環

25樓的 Arbor 由米芝蓮星級名廚 Nicolas Boutin 及主廚 Eric Räty 掌舵,主打別具創意的法國佳餚;獨特之處是引進森林樂土的概念,於繁忙的中環一隅展開始一段靜謐悠然的美食之旅 ,每逢周末及假日更有 brunch 供應。

  • 餐廳
  • 法國菜
  • 上環

餐廳取名 Louise 是大廚 Julien Royer 向祖父母致敬,菜式方面主打擅長的法式料理,並融入了家族食譜的懷舊味道。你可在舒適放鬆的客廳 parlour 享用全日供應的美味簡餐,或在飯廳 dining room 享用精緻的單點菜式。推介包括自家製法式冷肉批、祖傳番茄批伴布袋芝士、夏洛萊牛柳伴青胡椒醬及小薯仔、香烤法國小牛胸腺伴小薯團等。甜品不可錯過 Julien 母親的食譜炮製的法國經典貝殼小蛋榚及家傳乳酪蛋糕伴乳酪雪榚和糖漬檸檬。

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