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繼上星期深水埗 Openground 宣布將於本月尾結業後，上環精品咖啡店 Amber Coffee Brewery 日前也在其 IG 發文表示即將結業，最後營業日期為2月24日，希望在最後兩星期仍有幸為大家送上咖啡，並感謝客人過去六年的支持，不少熟客 fans 都紛紛留言表示不捨。
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Amber Coffee Brewery 由得奬咖啡師 Dawn Chan 創立，沒有浮誇的打卡美食或裝潢，專心做好每一杯高品質咖啡，多年來一直深受中上環上班族及咖啡迷喜愛。Dawn 於去年「2022香港咖啡師大賽」再度奪得冠軍，又獲泰國邀請於 Central World 開聯乘店 host x AMBER，大家以後去泰國旅行不妨拜訪一下。
Amber Coffee Brewery
地址：中環德輔道中142號