容易走漏眼由獲獎咖啡調理師 Dawn Chan 主理的咖啡店

上環咖啡店林立，新開業的 Amber Coffee Brewery 主打標奇立異的咖啡。Amber 之所以迅即脫穎而出，全因咖啡由香港咖啡大師賽兩屆冠軍、世界咖啡師大賽殿軍咖啡師 Dawn Chan 陳冠豪。Amber 環境簡約，沖調自家混合咖啡，晚上還會搖身一變成為酒吧，方便你睡前喝幾杯。