香港港麗酒店樂聚廊與明茶房由1月25日至2月28日期間攜手推出「福澤春茶」下午茶體驗。行政總廚 Claudio Rossi 嚴選高貴食材，糅合中式糕品、優質匠心茗茶和西式經典美點，拼奏出新春賀年驚喜。
三層架上美點琳琅滿目，大紅及黃金的色調為你帶來新春好兆頭。亮點美食包括：至尊桂花芝士蛋糕，以脂香濃厚的芝士綴以絲絲草本桂花清香，每口盡帶幽幽的茶香。茉莉銀毫軟芝士法式閃電泡芙茶香之突出為你帶來茉莉馥郁，配合芝士濕軟口感，清新飽滿而不膩。高山烏龍牛奶朱古力慕絲口感綿密細緻，烏龍茶韻淡雅，香濃順滑。下午茶亦薈聚金葉庭的招牌美點：焗燕窩蛋撻、招牌傳統合桃酥、迷你叉燒酥、迷你鮑魚撻、鴨肝醬凍餅、阿拉斯加蟹肉沙律伴三文魚籽及香燒鴨肉刈包。還有自家製原味和杞子鬆餅，更可配以明茶房出品的天然玫瑰蜜糖及桂花蜜糖，糅合了繁花馨香和蜜糖的滋潤，為愛好英式鬆餅的饗客帶來味覺驚喜。下午茶提供兩款精選茗茶，包括明茶房專利之茉莉仙桃，和採自安溪縣烏龍的古方鐵觀音。
福澤春茶
供應期：2021年1月25日至2月28日
價錢：$338/位；$558/兩位（由1月24日起於網上預購外攜下午茶可尊享九折優惠）
地址：金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂樓層