風味居

經營湘川菜，嗜辣者不容錯過。風味居由資深主廚陳植強，一手打造連續八年榮獲米芝蓮二星及黑珍珠一鑽的湘川食府，餐牌豐富及多元化，包括涼拌小吃、河海鮮、熱湯、家常小菜、北方手工麵食、煎餅等。其中數道招牌菜餚特別吸引，例如荷香醬牛肋肉，以湖南香料製作滷水牛肋，配上自家辣椒醬，辛辣美味。秉持川湘菜傳統之餘，陳植強亦通過獨特的烹飪技巧推陳出新，創造出獨一無二的辣勁和風味，使風味居成為澳門匯聚頂級湘川美饌的聖地。