蛇王芬

創立於1895年，現由第四代後人 Gigi 當家打理，最初是由她的太爺嫲那一代在廣東開檔，推着木頭車，賣蛇湯、蛇膽、蛇粉，為人們治療風寒外感等等。1940年吳氏搬到香港，由上環推着木頭車賣蛇羹蛇湯及燒味飯開始，後來在士丹利街上舖，一直至1989年搬到現址中環閣麟街。

創業難，守業更難。作為百年老店，餐牌上百多款菜式全部與當年開舖時賣的一樣，味道幾十年如一，她不單成功守住百年基業的獨有風味與情懷，更連續多年獲香港米芝蓮必比登推介，連 BBC、CNN、NHK、等等海外傳媒也曾報導過這老店的滋味。