萬豪中菜廳

在南山區的萬豪中餐廳的設計以荷塘為題，清新自然如小家别院，帶來典雅靜謐的用餐體驗。掌廚的王健師傅來自山東，擅長結合粤菜及江浙菜的精華，並加入西式擺盤的美感哲學，激發視覺及味覺俱備的滋味體驗。重點推介菜式包括：客家黄酒熟醉蝦，以江浙滬熟醉蟹的手法演繹羅氏蝦，渾厚香醇，香鮮馥郁。其他創意手工菜式如自製酸蘿蔔意大利粉煮龍蝦、遠年花雕奄仔蟹及堂煎金蠔配雲南松茸等亦不容錯過。