1. sichuan rouge
    Photograph: Courtesy Sichuan Rouge
  2. sichuan rouge
    Photograph: Courtesy Sichuan Rouge

紅粧蜀語

  • 餐廳 | 中國菜
  • 銅鑼灣
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Time Out 說

全新川菜餐廳紅粧蜀語由國內知名的當代川菜大師胡太清師傅,及本地川菜名廚陳啟德師傅強強攜手主理,菜單嚴選超過40種來自四川當地的特產香料及香草氛入饌,並以「麻、辣、鮮、香」為主題,將川味「百菜百味」的飲食哲學發揮得淋漓盡致。菜式推介包括:薄荷椒麻蟶子皇、毛血全家旺、麻婆豆腐龍蝦及豌豆豉回鍋肉等。

紅粧蜀語室內設計靈感取材於上世紀30年代的「塘西風月」情懷,以華麗窗飾、懸掛於屋樑的中式燈籠,襯以舊式霓虹招牌與深色木紋桌椅,重現老派精緻的時代風華。餐廳同時以大膽柔和的橙紅色燈光烘托熱鬧氛圍,映照牆上融入四川元素的壁畫,生動呼應川菜的熱辣精髓。

詳情

地址:
銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期Midtown 27樓
香港
開放時間:
12pm-11pm
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