立体派拉麵

隱身在中環後巷的拉麵小店，由日本大阪的著名冠軍級拉麵大師林隆臣夥拍日本人氣拉麵達人松村貴大，陣容强大。小店堅持以地道及天然的食材熬製湯底；其獨特的湯底以肉汁豐腴的日本米鴨丶有機飼養的京都丹波地雞丶及由昆布職人獨家為林隆臣採摘的籠目昆布精製而成；每一口的湯底味道層次豐富，且風味絕佳。