立体派（尖沙咀） (已結業)

由日本冠軍級拉麵大師林隆臣親自監製。小店堅持以地道及天然的食材熬製味噌湯底，以免治豬肉、蒜頭、醬油、砂糖及牛奶調味，甜中帶辣的口味，是日本人特別鍾情的味噌風味。搭配的秘製叉燒由豬肩肉經低溫焗製四小時而成，佐以大蔥絲，大根苗和溏心蛋，成就一碗東瀛風味滿溢的拉麵。