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潮州人粉麵店

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Storefront of Chiuchownese Noodle
Photograph: Ethan Lam
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Time Out 說

西環老字號,招牌豬雜湯用料足,功夫多,豬雜每天早上新鮮處理,有豬膶、豬粉腸、豬心、豬脷和豬肺,需先花兩小時洗乾淨,再用胡椒湯底灼煮,鮮甜得很。其他推介:蝴蝶腩、黑柏葉、豬黃喉和蝴蝶腩也值得一試。

詳情

地址:
西環西營盤正街6-14號正豐大廈2號
香港
聯絡:
2549 6088
開放時間:
星期一至六 7.30am-5.30pm(星期日休息)
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