今年四月的復活節與清明節緊緊相連，打工仔們終於迎來一個可連放五日的長假。難得有這樣的悠閒時光，不如約上親友一起享受豐富的自助餐吧。假期在即，各大酒店陸續推出主題自助餐，環球美食包羅萬有：凍肉熟食、鮮甜海鮮、繽紛甜點以及必不可少的巧克力彩蛋等。以下整理了復活節自助餐推介2026，讓你在春日氛圍中盡情享受美食與團聚的溫馨時刻。
香港君悅酒店將於3月27日至28日一連兩晚隆重呈獻全世界最大型的凍肉熟食自助餐。這場盛事將成為亞洲美食界最具代表性的紀錄認證活動之一。賓客可於自助餐品鑑來自法國、意大利及西班牙五大歐洲殿堂級手工肉品品牌製作的150款獨特凍肉熟食，另有精選法式芝士及沙律吧。是次活動不僅是一場刷新世界紀錄的盛宴，更是一趟沉浸式互動美食文化之旅，帶領賓客橫跨超過二十世紀，探索醃製肉品的歷史與匠藝。賓客可現場透過手機掃描二維碼，了解每款產品的歷史與來源，並同時享用世界頂級火腿、法式凍肉等地道風味。
香港君悅酒店復活節自助餐
供應日期︰2026年3月27及28日
價錢︰成人$680、連無限暢飲精選美酒$960
香港 W 酒店的 Kitchen 與上海外灘W酒店攜手呈獻「滬」味自助餐，由即日起至6月3日期間供應。這次聯乘由上海外灘 W 酒店中餐行政總廚李剛師傅主理，並與香港 W 酒店行政副總廚何師傅共同設計菜單。以當代手法詮釋經典本幫菜，將外灘的澎湃風味轉化為香港獨有的自助餐體驗。自助餐以嶄新創意重塑江南及上海傳統美饌，讓賓客直接品味上海外灘 W 酒店的創新活力。亮點之一是互動餐飲區的即製上海點心專區，賓客可現場品嘗廚師巧手製作上海小籠包、鮮肉鍋貼及火腿梅乾菜酥餅等經典點心，將上海地道的飲食風情直接帶到餐桌。
香港W酒店復活節自助餐
供應日期︰2026年3月3日至6月3日
價錢︰午餐成人$591.8起、小童$360.8起；晚餐成人$932.8、小童$613.8起
The Market 阿拉斯加帝王蟹主題自助餐向來人氣高企，即日起，The Market 推出全新龍蝦阿拉斯加帝王蟹自助晚餐及龍蝦海鮮饗宴自助午餐和早午餐。精選來自北大西洋的時令龍蝦和環球海鮮入饌，炮製出琳瑯滿目的珍饈佳餚，令一眾海鮮愛好者捧腹而歸。絕不能錯過晚市限定的火焰鐵板炒藍龍蝦和矚目登場的重頭戲火焰秘製奄仔膏蟹 ，大廚即席以玟瑰露酒點燃火焰炙燒提香，帶來充滿儀式感的豐盛海鮮盛宴。
Hotel Icon 復活節自助餐
價錢︰午餐成人$492.8起、小童$349.8起；早午餐成人$767.8起、小童$492.8起；晚餐成人$965.8起、小童$635.8起
普慶餐廳於3月30日起呈獻全新西班牙美食市集主題自助餐，以巴塞隆納著名的 La Boqueria 美食市集為靈感，帶來豐富多樣的西班牙及地中海佳餚。在琳瑯滿目的美食攤檔間漫遊，彷彿置身於熱鬧的市集，展開一趟舌尖上的探索之旅。味遊西班牙，當然不少得西班牙海鮮飯，飯粒煙韌軟糯，加上海蝦、青口、小龍蝦及鮮魷點綴，米飯吸盡海鮮精華，鮮味十足。其他精選菜式還有薑黃藏紅花摩洛哥魚塔吉鍋、蒜香番茄煮青口、西班牙肉丸、炸魷魚圈、西班牙冷湯等。普慶餐廳全新推出官網預訂獨家優惠，讓客人能以最抵價錢享用自助餐。
逸東酒店復活節自助餐
價錢︰午餐成人$459.8起、長者$415.8起、小童$349.8起；晚餐$800.8起、長者$690.8起、小童$569.8起
網上預訂︰fp.sevenrooms.com/explore/ehktheastor/reservations/create/search?tracking=release
Café Kool 咖啡廳將於3月16日至31日期間邀請三位來自不同地區的星級主廚，為賓客呈獻各自的匠心招牌菜，讓大家在自助餐中細味香港地道飲食文化。參與的包括順德公漁村河鮮酒家總廚陳基英師傅、麵聖車仔麵行政總廚賴軍輝師傅以及屢獲烹飪比賽殊榮的林森木師傅。三位大廚將帶來多款特色佳餚如順德經典天麻川芎白芷燉大魚頭湯、林森木師傅的創意料理香草奇脆元貝、慢火浸煮的車仔麵配料瑞士雞翼及醬香鳳爪等，為食客打造一場別具風味的美食盛宴。
九龍香格里拉復活節自助餐
供應日期︰2026年3月16日至3月31日
價錢︰午餐成人$536.8起、晚餐$877.8起
JW 咖啡室四月推出鮮味盛宴自助晚餐，提供琳瑯滿目的新鮮海產包括新鮮龍蝦、鮮蟹及海蝦等。餐廳限定供應多款以頂級魚鮮炮製並融合各地風味的佳餚，推介有柑橘鹽漬三文魚、法式海龍皇馬賽湯、比目魚西京燒、四川酸菜魚及泰式燒馬友配青檸酸辣汁等。其他佳餚還有即席切肉、片皮鴨以及即席烹調的麵食等。熱葷區供應一系列亞洲和國際特色美食，包括燜澳洲厚花膠、澳洲烏參、原隻南非鮑魚等。
香港 JW 萬豪酒店復活節自助餐
價錢︰晚餐成人$943.8起、小童$679.8起
行政糕餅總廚 Alexis Watrin 以日本櫻花季節為靈感，Yamm 精心呈獻春日花見抹茶下午茶自助餐，將淡雅櫻香與濃郁宇治抹茶交織融合。從淡雅櫻香、頂級宇治抹茶的甘醇微澀到熟悉的日式風味，皆融入於恰到好處的甜點創作中。輕盈的慕斯、軟糯的麻糬以至經典的蜂蜜長崎蛋糕以玩味新意呈現。每一款皆蘊含春日的喜悅、清新與轉瞬之美，值得細味。現場還有即製的抹茶窩夫，外脆內軟、暖香洋溢，更可配搭精選 Haagen-Dazs 雪糕，每一款皆是為甜品迷設計的優雅午後儀式，讓你將春日轉瞬即逝的美好珍藏成為甜蜜回憶。
香港美麗華酒店復活節自助餐
供應日期︰2026年3月6日至4月26日
價錢︰下午茶成人$382.8起、長者$272.8起、小童$217.8起
歷山餐廳特別推出復活節限定主題「復活節奇趣滿 Fun」自助晚餐，呈獻充滿節日氣氛的繽紛美饌與創意甜品，結合多款精緻料理與趣味造型，為賓客帶來歡樂滿載的復活節盛宴。餐桌上一系列復活節菜式盡顯心思，如燒南瓜羽衣甘藍神石榴沙律配蜂蜜柚子醋、意大利芝士無花果風乾火腿配多士、經典芝士白汁焗蠔、麵包蟹，再有七彩復活蛋與煙三文魚黑魚籽復活蛋為節日增添繽紛趣味。4至11歲小朋友可免費參加「復活奇趣滿 Fun 小廚神」活動，學習製作造型可愛的復活節瑞士卷和裝飾杯子蛋糕，讓小朋友在這個特別的節日發揮創意，享受烹飪的樂趣。提提大家，網上商店預付可享七折及兩大送一小優惠。
歷山酒店復活節自助餐
供應日期︰2026年4月3日至4月7日（晚餐只供應至4月6日）
價錢︰午餐成人$374.4起、長者$310.4起、小童$190.4起、兩大一小$772.6起；晚餐成人$550.4起、長者$454.4起、小童$278.4起、兩大一小$1,135.6起
網上預訂︰https://eshop.hotelalexandrahk.com/zh/festive-offer
大堂咖啡廳推出春日限定可可半自助餐，與全新可可下午茶主題互相呼應。自助餐桌上一如既往提供選擇豐富的沙律吧、中式點心、雜錦壽司、精選熱食及熱湯，晚市及週日半自助午餐時段更可暢享冰鎮海鮮。自助甜品區將輪流供應多道精美朱古力甜點，如海鹽朱古力脆脆蛋糕、黑森林蛋糕、朱古力咖啡芝士蛋糕、朱古力瑪德蓮、迷你朱古力撻、迷你朱古力冬甩等。大廚會即席烹調迷你朱古力心太軟或朱古力梳乎厘，熱騰騰的美味必定能俘虜所有嗜甜者的心。
合和酒店復活節自助餐
供應日期︰2026年3月2日至5月3日（2026年4月3日至7日除外）
價錢︰半自助午餐成人$261.8起、半自助晚餐$349.8起
黃竹坑 I-O-N 推出全新主題自助餐「東南亞鮮味盛宴」，以東南亞香料演繹時令海鮮，帶來繽紛多彩的美食體驗。餐桌上匯聚多款特色佳餚，將東南亞的熱情與鮮味完美融合。主廚為海鮮愛好者精選多款滋味佳餚，包括以濃郁的黑胡椒及蒜蓉炒製、只限晚市自助餐供應的星洲避風塘炒三味（鮑魚、海蝦、小龍蝦）、黃金咖哩炒蟹、周末晚市限定的泰式蒜茸蒸琵琶蝦、龍蝦汁帶子燴意大利飯等，每位食客更獲送蒜茸蒸龍蝦半隻，為整個用餐體驗增添驚喜。。為慶祝隆重登場，透過 Nina Boutique 網上商店預訂更可享買一送一及買二送二優惠，不要錯過。
南灣如心酒店復活節自助餐
價錢︰午餐成人$393.8起、兒童$305.8起、長者$327.8起；晚餐成人$536.8起、兒童$404.8起、長者$426.8起
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