如果最近路經閣麟街年華旗袍，你會發現對面開了一家新餐廳 ── 印尼餐廳1968，嚴格來說不算「新」，而是一間開業逾半世紀的老字號。印尼餐廳第一間店始於1968 在銅鑼灣恩平道開業，先後在銅鑼灣區和中環的多個地點開分店，今年八月重新落戶中環自動扶梯下，繼續由老店第三代老闆蔣翹帆（Hudson）主理，延續家族歷史悠久的印尼菜。
我們在熱鬧的星期五晚光顧，幸運地很快便有位。甫進店，立刻就會感受到溫馨質樸的氛圍：木桌、舒適的卡座、藤椅和儼如報紙的菜單，好有家的感覺。餐廳擠滿了人，我們被安排到下層吧枱入座，由於樓底較矮，周遭環境顯得更嘈吵，附近有一枱喧嘩的客人稍微影響了我們的用餐體驗。
菜單包羅各種印尼經典菜餚，如果你對印尼菜式不熟悉，可試試有星號標記的推介美食。 此外，他們還提供 Rijsttafel 品嚐餐單，「Rijsttafel」意思是「飯桌」， 小盤子裏放滿了印尼美食，你可盡情享用精選的開胃菜和主菜，搭配三種不同米飯。
我們先點加多加多（$98），清新沙律帶有微妙的辣味和的花生香氣，配上一堆蝦片，令味道更有層次。接下來，再試烤雞肉串（$68），雞肉燒得焦香之餘也保留了肉汁，蘸上濃厚的沙爹醬，令人無法抗拒。
至於主菜巴東牛肉（$118）雖然醬汁充滿香茅等香料的味道，但肉塊的脂肪比例很少，肉質比較粗硬，也不夠入味。我們還試了印尼炸雞（$148），雞肉醃得入味，香料芳香濃郁，可惜脆皮外層沒想像中香脆。幸好炸雞配上自家製參巴醬，由以辣椒、生薑、香茅和蒜頭製成的醬料，增添了微妙的辛辣味，又不會搶去雞肉的味道，加分！沒吃過印尼炒飯（$98） 又怎算來過印尼餐廳？這裏的印尼炒飯加入了甜醬油翻炒，美味可口，總算沒讓我們失望。
最後，我們點了兩款甜品愉快作結。斑蘭味蛋糕卷（$38）和咖啡味芝士餅（$ 48）。前者又鬆又軟，後者如果可先解凍享用味道更佳。
這麼豐富的一餐，埋單也不過$700，對於在中環商業區來說，可謂經濟實惠。整體來說，印尼餐廳1968提供一個簡單舒適的用餐體驗，為多姿多彩的中環美食增添一個不錯的選擇，即使開懷地吃也不易超出預算。
