丸十あぶり牧場

餐廳從各種和牛的源頭着手，以 farm to table 的理念提供高品質的和牛燒肉料理。菜單上的和牛品種會定期更換，由牧場直送原隻和牛入口，並提供多樣及稀有部位選擇。打頭陣有選用 M9+全血純種澳洲和牛，有別於一般的混種和牛，以四年多的時間，以自由放牧及以草飼方式飼養，相比起一般兩年飼養期的日本和牛，澳洲全血和牛肉味更濃。必試：幻切和牛舌、和牛肉眼蓋、和牛肉三角位以及和牛肋條等。除了和牛燒肉料理，也有供應不同的和食菜式，如慢煮牛肉丼、和牛他他冬甩和鐵板燒日本南部地雞等。