Yurt

位於蘇豪區的香港首間現代中亞餐廳 Yurt ，帶來哈薩克、烏茲別克和吉爾吉斯的美食及提供獨特清真餐飲體驗。主廚 Marat 是哈薩克人，擅長烹調傳統中亞地區菜式，但同時具有鮮明的現代風格。六道菜的品嚐之旅$488/位，招菜包括：Pilaf 散發葡萄乾與牛肉香氣；傳統名菜 Beshbarmaq 以精緻技藝烹調的馬肉，象徵中亞遊牧文化中豐盛而深遠的飲食記憶，原汁原味。

Yurt 堅持清真理念，餐廳全無酒精飲品，將焦點放在中亞飲食文化中細膩的茶韻與草本香氣之上。除了氣泡茶和無酒精特調雞尾酒外，值得一試溫暖傳統茶飲，如 Tary 茶是一種以炒小米製成的黑茶，品噹最純粹的中亞文化原味。