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這間位於土瓜灣街角的 pet friendly cafe 源自店主對咖啡、電單車與貓咪的三重熱愛。店名象徵着扭開油門或咖啡機那瞬間的興奮與自由，希望將這份活力注入日常，透過每一杯咖啡與餐點為食客帶來獨特體驗。店內選用澳洲墨爾本人氣 Dukes Coffee Roasters 的精品咖啡豆，100%有機認證，現磨現沖，風味偏花香，層次鮮明。特別推介靈感自墨爾本 fluffy 咖啡文化的 Cloudy Latte（$60）和超邪惡的 Triple Chocolate（$60），每一口都大滿足。菜單主打輕食和甜品，黑松露野菇牛肉燉飯（$148）奶油味香濃，牛柳配炸蒜雙重美味；經典自家製瑪格麗特薄餅配薄荷醬創新解膩（$108）；手工甜品如冬季限定夢幻芭菲（$98），融合多種手工雪葩與果凍，賣相吸睛。