Terrace Boulud

國際殿堂級名廚 Daniel Boulud 首度進軍亞洲，並與香港文華東方酒店攜手打造全新餐飲地標 Terrace Boulud。餐廳坐落於中環置地廣場太子大廈頂層，俯瞰城市天際線，將法式小酒館文化與香港都會節奏糅合，帶來一個結合法式傳統、當代美學與城市文化的新聚點。Terrace Boulud 的菜單由 Daniel Boulud 親自設計，並首度推出的點心包括「Hong Kong」—— 鮮蝦水晶餃配薑葱 XO 醬展現地道風味；經典法式小酒館菜餚連繫整份菜單，除了 Pâté en Croûte、Vol-au-Vent、Poulet 等經典菜式外，海鮮冷盤與燒烤佳餚亦一應俱全。