Pici 意大利雲吞聯盟

意大利餐廳 Pici 的手工意粉一向有水準，最近餐廳更攪攪新意思，由即日至11月28日舉辦「 意大利雲吞聯盟」（Ravioli Ravenger），於全港九新界六間 Pici 推出多款期間限定意大利雲吞菜式，每間分店都有一款專屬的創新口味意大利雲吞：圈形、方形、球形或是烤焗而成的波浪狀芝士表層，賣相和味道千變萬化，保證有驚喜。款式包括：煙三文魚墨汁意大利雲吞（灣仔店 $170）、鮮龍蝦意大利雲吞（中環店 $170）、燉煮牛肋骨意大利雲吞 （ 堅尼地城店 $180）、焗五重芝士意大利雲吞（尖沙咀店 $160）、牛肝菌辣肉腸肉醬意大利雲吞（荔枝角店 $160）、松露意大利雲吞（沙田店 $190）。推介燉煮牛肋骨意大利雲吞，以韭葱和巴馬臣芝士為餡料，配上鮮嫩的燉煮牛肋骨和紅酒醬，濃郁惹味；芝士控必試焗五重芝士意大利雲吞﹐焗盤內加入了Gorgonzola 藍紋芝士、半軟質並擁有濃郁奶香的 Taleggio 芝士、意大利綿羊芝士 Pecorino、巴馬臣芝士和淡淡的檸檬清香瑞可達 Ricotta，「芝」味沒法擋。還有加入了墨魚汁的麵糰製作的煙三文魚墨汁意大利雲吞，以煙三文魚及流心蛋黃為内餡，最後淋上簡單樸實的檸檬牛油汁及以三文魚子作點綴，打卡必選！