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Ninetta 的靈感來自意大利人圍繞着 Nonna (奶奶) 一同聚餐的傳統,代表着溫暖、舒適和家人團聚的幸福時刻。由聯合創辦人兼主廚 Marco Xodo 主理,他曾在香港 Testina 擔任主廚四年,以其正宗的米蘭小餐館氛圍、手工意粉和地道的意大利地方菜餚而聞名。
Ninetta 的單點餐單包含32款意大利菜式,清爽前菜到意粉,再到豐盛主菜和共享主菜,以及經典甜點,適合大夥伴一同分享。推介新鮮自製手工意粉包括焗肉醬千層麵批、西西里紅蝦薯仔麵糰、脆香意大利小牛扒、炭燒和牛肉眼扒及意式火腿及煙燻芝士。
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