Next Shikaku 早前內部裝修歇業半年，現已回歸中環原址重開。小店自開業以來每日吸引大批食客排隊，只為吃一碗蠔湯拉麵！麵店專注炮製三款麵食，均以鮮蠔入饌，牡蠣清湯拉麵採用日本蠔熬湯，加入牡蠣油和秘製湯汁；而喜歡濃郁口感的拉麵控一定要試試這裏的白湯拉麵，湯底散發滿滿的鮮味，結合蠔、豚、雞三種食材，味道充滿層次感，配以鮮蠔、洋蔥粒、筍絲、紫蘇花和扁麵條，濃而不膩。至於沾麵由日本製麵屋獨家配方研發的「平打麵」，沾上蠔醬及豚骨濃湯製成的沾汁，好不特別。食客可以另外加點清酒牡蠣和櫻木煙燻溏心蛋等配菜。
Next Shikaku 全新特製特製豪華版拉麵牡蠣清湯($188)及特製牡蠣白湯($198)，絕對是升級豪華版拉麵，每碗均配以三大片厚切日式煙燻叉燒、櫻木煙燻糖芯蛋、肥美酒煮蠔及紫菜，滿足感倍增。