2018年開業的 Mayse Artisan Bakery,由來自拉脫維亞的兩父女合力打理,主打拉脫維亞的裸麥酸種手工麵包。運用拉脫維亞復古食譜製作工匠麵包,全店都採用天然酵母、無防腐劑、無人工添加劑、純素不含雞蛋牛奶去製造麵包,為香港帶來波羅的海傳統滋味。
由一對拉脫維亞父女主理的工匠麵包
2018年開業的 Mayse Artisan Bakery,由來自拉脫維亞的兩父女合力打理,主打拉脫維亞的裸麥酸種手工麵包。運用拉脫維亞復古食譜製作工匠麵包,全店都採用天然酵母、無防腐劑、無人工添加劑、純素不含雞蛋牛奶去製造麵包,為香港帶來波羅的海傳統滋味。
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