主打高級肉類及牛扒的 Feather & Bone 於銅鑼灣利園二期的分店,設有凍肉及乾貨零售區、餐廳及品牌首間麵包烘焙店,當中包括每星期從澳洲及歐洲農場空運到港的優質鮮肉、來自荷蘭的新鮮蔬果、英國的茶包及零食、亦有本地生產的蜜糖和啤酒等,種類包羅萬有,一站式為你提供優質的選購食材及用餐體驗。
Feather & Bone 慶祝十週年第二擊,推出全新威士忌熟成澳洲穀飼肉眼牛扒 Drunken Cow($139/100克)。顧名思義,Drunken Cow 就是飲飽酒的牛,採用澳洲穀飼肉眼牛扒炮製,經特別挑選的威士忌先後進行濕式熟成和乾式熟成程序;牛肉眼部分最適合製作 Drunken Cow,肉質纖維空間能讓威士忌充份滲透其中,令每一口牛都充滿淡淡酒香,加上經過乾式熟成,肉的水分減少,同時肉的酵素慢慢將當中的蛋白質分解,肉味鮮味提升之餘,肉質更鬆更軟嫩。
不可錯過 「All You Can MEAT 靚扒多重賞」每星期於門市零售櫃枱及網店繼續連推五大激筍優惠,星期一至五都有特惠靚肉輪流登場。牛扒控必買澳洲草飼肉眼($44/100克)、T 骨牛扒($35/100克)和西冷($40/100克);喜歡油花脂香,必試和牛肉眼($84/100克)。愛海鮮亦可選購新鮮挪威三文魚($30/100克)。靚扒款式與折扣更會不時轉換,保證時刻充滿新鮮感與驚喜。
Feather & Bone 每間分店均設有凍肉零售區,除了可讓你挑選心儀的肉類部位,亦提供免費乾式熟成牛肉 (Dry-Aged) 服務,駐場專業 Butcher 可根據客人口味要求設定熟成日子,熟成完畢後客人可帶回家中與親友享用。另外,熱愛下廚的朋友更可參加不同類型的互動烹飪大師班,親自 DIY 威靈頓牛柳、豬肉腸,又或者體驗 Lamb Butchery 學習刨丁解「羊」,各大師班包括 free-flow 美酒及主題晚餐,有得煮又得歎。
Feather & Bone 同時與外送購物平台 foodpanda 合作,提供一站式掃 貨送貨服務,更定期推出限定折扣!由即日起至7月31日 foodpanda mall 新客戶的首張 Feather & Bone 訂單, 買滿$240並輸入優惠碼,即享全單減港幣$80優惠。