Aroma Wine Bistro

銅鑼灣全新法式小酒館 Aroma Wine Bistro 是 Cupping Room 姊妹店，室內提供26個座位，以及最多可容納25人的露天用餐區，裝潢設計從北歐美學中汲取靈感，融入優雅的線條和天然木材元素，並以綠色植物點綴，營造北歐風格的溫馨氛圍。

菜式方面由行政總廚 Roger Boschman 掌舵菜單，體現了烹飪藝術和創新風格，帶領大家展開一場與眾不同的法國美食之旅。推介魚子醬脆雞配法國黃酒醬，此道菜的靈魂醬汁加入了產自法國東部的 Vin Jaune 黃酒，其微妙酸度和獨特風味與柔滑的忌廉完美融合，配上奢華的魚子醬，口感和味道渾然為一，充分體現了傳統法國東部美食的精髓。

身為意大利麵大師的 Roger ，餐牌中當然少不得加入其拿手的意大利麵菜式。例如蟹肉布拉塔芝士意大利皮埃蒙特手工餃子、黑松露手工結他意大利麵等。

餐廳搜羅超過200款葡萄酒，主打勃艮第葡萄酒，酒單糅合法國手工精品葡萄酒及新世界葡萄酒生產商，確保你品嚐的每一口佳釀都是一趟獨特的旅程。另有 Wine flight（$290） 每兩星期便會更換酒款，讓你一次過品嚐三杯優秀而罕有的葡萄酒。