Mius

曾於 Quinary 及新加坡 Nutmeg & Clove 擔任調酒師的得獎調酒師 Shelley Tai，於中環 NoHo 開設首間自家酒吧 Mius。新店坐落於歌賦街，前身為 Homeless 家品店，店內以淺木色調、金屬細節與柔和曲線打造出簡約優雅的氛圍，空間感十足。

Mius 主打易入口的現代經典雞尾酒，包括以伏特加調製、微鹹清爽的 Tomatotini；加入熱威士忌與咸香雲呢拿忌廉的 Matcha Mori；搭配水果雪葩與氣泡清酒的 Guava Oolong Float；以及帶果醬香氣、苦中帶甜的 Strawberry Negroni。每款調酒層次分明，味道平衡，清新順喉，非常適合喜歡輕鬆小酌的 drink lover。