Bar Awards 2022 新星大賞入圍名單

Jack 是 Argo 開幕團隊中的初級調酒師。通過多番的努力，Jack 早前正式晉升為調酒師，更於 Flor de Caña Rum 香港大賽獲得 「 2022 年最具可持續性調酒師獎」的佳績。去年10月他更成功衝出香港，代表香港參加在泰國舉行的地區決賽。大家來 Argo 的時候，不妨也欣賞一下其充滿活力和歡樂的調酒態度，為本地酒壇帶來新朝氣。

才華洋溢的調酒師Kenzo Lee曾任職於香港W酒店Woobar及香港東隅Sugar，烹調技術精湛，擅長將香港文化融入自創的雞尾酒，帶出豐富的味覺層次。現爲隱藏式酒吧25:00經理及首席調酒師。鷄尾酒以時間為靈感元素，設計出一系列特色新穎的調酒。

來自台灣﹐年僅25歲的 Morris Chang 是城中首間環保鷄尾酒酒吧 Penicillin 的首席調酒師。 Morris 在當地主修英國文學，隨後發現調酒才是他真正的興趣，隨後於台北在不同酒吧工作，開展他調酒的事業。他曾任職於 Sneak Peek，Find Alley 和 Ounce 等工作，2021年開始於香港 Penicillin 任職，帶領團隊炮製美味的可持續雞尾酒。

Lydia 是調酒界明日之星，她投身飲食界僅短短兩年，發現到自己對調酒的興趣，其後到香港東隅酒店 Sugar 成為調酒師。今年她更挑戰自己，參加「 Diageo Reserve World Class 世界頂尖調酒師大賽（港澳區）」，最後更打敗衆多極具才華的年青調酒師，獲得亞軍的佳績。評判們更對她精心調製的作品及讚不絕口，奠定了她在香港酒壇的新星地位。

 Quentin是本地酒壇的後起之秀，負責 Kuromaru 日本燒酎及酒廊部分，從他每季度新作可感受到他對調酒藝術的熱情與投入。他精心設計的鷄尾酒，無論技術和味道都別具驚喜。好學不倦的他積極鑽研雞尾酒的調配技巧，今年更於「Flor de Caña Rum 香港大賽」獲得「 2022 年最具可持續性調酒師獎」亞軍。如在Kuromaru見到他的話，不妨請他炮製一些 酒單上沒有的獨特鷄尾酒，一嚐他的創意！