中環首間純素珍珠奶茶店 Mother Pearl

珍珠奶茶店一街都係，但主打健康養生的純素珍珠奶茶，你又試過未？全新珍珠奶茶品牌 Mother Pearl 圓貝以傳統食材配合手工調製重新詮釋茶飲定義。身為植物料理名廚的 Peggy Chan，是次更為 Mother Pearl 的概念整合出任顧問，全店採用椰糖、Lakanto 羅漢果糖與黑糖蜜等各類低升糖指數的天然代糖為材料，而非一般常用的精製糖。同時亦自家製無化學物無添加的百分百植物奶 mylk，包括無麩質燕麥奶、杏仁奶和火麻奶等，取代常見於茶飲店的外來乳製品。另外，其他天然原材料如奇亞籽、活性炭、薑黃、蒟蒻、巴西莓及辣木等亦被加入至飲品及小食之中，帶來豐富而平衡的營養攝取量。有別於千篇一律的果汁或蔬菜汁，創出前所未有的有「營」純素之選。 百果之香$50

為配搭 Mother Pearl 的飲品系列，店內精心研製多款以營養豐富為前提的外賣小食、營養棒及超級食物碗作單點及套餐發售。品牌提供多款新鮮美味的素食早餐選擇，包括蘊含多種植物營養的菠菜芝菇饀餅 Spinach & Lentil Empanada，以及低升糖指數並富營養的抹茶燕麥脆脆 Matcha Granola Bar。

Mother Pearl
地址：中環擺花街25號