2021年新春，大埔超級城設置1,500平方呎的互動新春裝置「喜牛彩燈花園」，由插畫師 Eveline Tarunadjaja 設計。互動電子許願彩燈亭園由99個彩燈包圍；中庭豎立兩棵「祝願桃花樹」，並掛上新年祝福，桃花樹下有四隻幸運守護喜牛。
由2021年1月15日至2月11日期間，在大埔超級城或指定參與商場購物滿$300或以500分 The Point by SHKP 積分，即可換領一套「新地牛年添運利是封」（一套五款共八個） ，設計以漫畫風格的牛為主，配搭象徵財富幸運的紅黃金三色，帶來正能量。