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班蘭甜品控注意！新加坡老成昌班蘭蛋糕悄悄登陸香港，選址竟然是中環一間銀行內一隅。老成昌香港店位置隱蔽，沒有鋪天蓋地的宣傳，每日只限定發售250個，開業一星期已日日現人龍，為的就是搶購新加坡人氣班蘭蛋糕。立即看香港老成昌地址及購買班蘭蛋糕攻略。
Photograph: Ann Chiu
老成昌班蘭蛋糕歷史
新加坡老成昌前身是創於1965年的「成昌西菓店」，專門售賣傳統手工糕點。90年代由第二代鄭德榮正式接手父親的糕點店，2015年重新註冊成立「老成昌」糕餅店，主打具有古早味的蛋糕、節慶糕點及曲奇餅等，在傳統糕點注入創意，在包裝上也下足功夫，如採用獅城歷史和文化的復古包裝的鐵罐，打造獨具新加坡風味的手信之一。其後老成昌推出班蘭蛋糕，採用天然鮮萃斑蘭葉汁，配日本麵粉、香濃椰奶、特級日本砂糖及馬六甲椰糖，並以日式烘焙技術製作，不含人工色素及防腐劑，充份帶出焦糖及椰香味道。
香港老成昌班蘭蛋糕價錢及其他哪些產品
香港老成昌班蘭蛋糕毎個$200，暫時每日限定250個，每人限買一個，公眾人士及非銀行客戶均可入內購買。店內職員表示班蘭蛋糕一般會在早上開店前送到店舖，但也有機會因航班延誤而延遲到貨，大家買唔買到都要看彩數！此外香港店內也有限量售賣千層蛋糕（$280）及四款口味曲奇（各$160），口味包括班蘭、黑松露及馬六甲椰糖等。
Photograph: Ann Chiu
老成昌班蘭蛋糕最佳享用方法
由於新鮮空運到港的班蘭蛋糕經冷藏了一段時間，即場購買後宜放室温待回軟後才享用，或以微波爐加熱5-10秒，即可回復軟綿回彈的口感。
老成昌 Old Seng Choong
地址：中環皇后大道中35號金利豐中心（華僑銀行內）
營業時間：星期一至五 9am-7pm、星期六 9am-6pm