Yashima 杣

由日本主廚高橋公也主理正宗懷石料理，同時加入意想不到的創新元素，提供廚師發辦。餐廳設計靈感來自京都禪宗花園，採用傳統日本圖案 Asanoha、不同木材和設計手法增加餐廳的視覺空間感，亦營造出平靜而溫馨的氛圍。只有12個座位，以木材配上岩石材料而設計出桌子弧度，讓每一位客人都能與廚師交流互動，享受驚喜的五感料理體驗。