中環牛扒餐廳 Top Blade Steak Lab 全新概念店,餐廳啟發自倫敦二戰時的著名史蹟「Churchill War Rooms」,配上邱吉爾喜歡的香檳、甜品,復刻出充滿歷史感的餐飲體驗。餐廳提供八道菜的廚師嚐味菜單($780/位),展來自世界各地不同品種的牛肉和部位,如 麵包配牛骨髓、秘製意式生牛肉、牛肉胸腹日式串燒、澳洲和牛牛舌芯、以及廚師發辦三款牛扒、A5 和牛煲仔飯等,牛迷必定大滿足。
War Rooms by Top Blade

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