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Wagyumafia

餐廳, 日本菜 灣仔
Wagyumafia

Time Out 說

全球最貴和牛三文治

來自東京的 Wagyumafia 餐廳以售賣號稱全球最昂貴和牛三文治而聞名,這款三文治巧妙地融合了高級料理與街頭美食,以炭爐烤焗日本牛奶麵包㚒着厚切吉列牛扒,再配上特製醬汁,令人回味無窮,連碧咸父子都係 fans。今次香港店落戶灣仔,除了帶來招牌的和牛三文治之外,餐廳主打廚師發辦($2,000/10道菜),菜式除了會以來自不同部位的牛肉入饌外,更會運用不同烹調技巧,如傳統的日式火鍋及燒肉,還有一些創新料理,當然選用的全是 A5 頂級和牛如但馬牛或尾崎牛等。餐廳只接待會員,想試呢款東京名物,就要先於 Tock 申請入會(入會費$1,000/)。

撰文: Ann Chiu

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地址: 灣仔愛群道32號愛群商業大廈1B舖
香港

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