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世界冠軍級薄餅大師 Vincenzo Capuano 進駐灣仔利東街，開設其品牌在香港的首間分店。兩層高的店內設有80個座位，並配備由拿坡里手工打造的 Pasquale Fazzone 窯爐，將正宗拿坡里風味帶到香港。出身於拿坡里薄餅世家第三代的 Vincenzo，曾奪得「2022 年世界當代薄餅錦標賽」冠軍，其品牌更連續兩年入選「50 Top World Artisan Pizza Chains」全球榜單中的第12及13位。Vincenzo Capuano 以獨創的「Nuvola」（意大利文解作雲朵）空氣感薄餅聞名，採用與 Mulino Caputo 合作研發的高含水量麵糰，經過長達24至30小時發酵，打造出輕盈蓬鬆且易於消化的餅皮。Pizza 上桌時更會有標誌性的「金剪刀」儀式，你可親手剪開薄餅，細看蓬鬆餅邊內的細緻氣孔結構。
重點推介包括：世界冠軍作煙燻半軟芝士胡椒薄餅 Provola e Pepe、鋪滿 IGP 優質意大利熟肉腸、開心果忌廉、新鮮牛奶馬蘇里拉芝士及羊奶硬芝士碎的 Tetti Illuminati，還有放上自家製拿坡里炸薯球的 Ritorno A Napoli，配搭新穎。