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被譽為「全日本最難預約的燒鳥店」，東京超人氣日本燒鳥餐廳 Torikaze 登陸香港。Torikaze 為 Torishiki Ichimon 旗下國際品牌，至今擁有13間烤雞串餐廳，遍佈日本及海外，包括紐約和上海；紐約的 Torien 紐約唯一一間榮獲米芝蓮一星的烤雞串餐廳；京都的 Torisaki 也獲得米芝蓮一星。香港店可容納16位客人，提供午餐體驗（$350-$480），菜單備有親子丼、七味烤雞肉飯及雞湯素麵等；晚餐主打廚師發辦$780/位，你可品嚐一系列招牌烤肉串和菜餚，包括雞胸肉、裡肌肉、雞頸、雞翼、雞腿、雞胗、雞心、雞肝、雞尾以及著名的「tsukune」肉丸，每串烤肉串都以純備長炭經過高溫烹調及煙燻，時間及火候都拿捏得非常精確，打造一場感官盛宴。
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