Top Blade Steak Lab (銅鑼灣)

在何文田起家的 Top Blade Steak Lab 是本地少數主打 Flat Iron 平鐵牛扒的專門店，於銅鑼灣也有分店，同樣以全隻牛第二腍的部位平鐵牛扒 Flat Iron Steak 作為主打。牛扒肉質鮮嫩，搭配特製香草醬汁，風味獨特，性價比依然極高。除了牛扒，餐廳的終極漢堡也是不容錯過的美食，多汁的牛肉餅配上特製醬料，口感豐富。最令人驚喜的是隨扒提供的任食黑松露薯條，現點現炸，搭配黑松露香氣，讓人食不停口。為了確保薯條品質，服務員更會適時更換新鮮炸製的薯條。餐廳還提供多款特色飲品，如冷壓蘋果伯爵茶和 Dirty Lemonade，清新解膩。對於想品嚐優質牛扒又不想花費太多的食客來說，Top Blade Steak Lab 是不錯的選擇，建議提前預訂座位，尤其是用餐高峰時段，以確保可以帶同毛孩一起開心鋸扒。