Top Blade Steak Lab

餐廳, 扒房 Mong Kok
Top Blade Steak Lab

隱藏有旺角與何文田相交的小店,裝潢以水泥配霓虹燈,別具型格。餐牌只有一頁,主要選用美國牛,且提供較冷門的 flat iron(牛肩膀),其肉質有點像牛柳,但肉味更香濃,而且油脂不算多。Flat iron 提供兩種做法,用迷迭香和蒜頭去燒,令牛扒更添惹味,而另一款則是定期請來客席主廚主理,保持新鮮感。無論你選哪一款,也可任食白松露鹽味薯條,以百多元的價錢來說,物超所值。

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場地名稱: Top Blade Steak Lab
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地址: 何文田梭椏道4A號榮英大厦地下
香港

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