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Tokachi Milky 是以北海道十勝牛乳為主打的日式甜品品牌,創辦人於一次北海道之旅中遇上了高田牧場的主理人,深深被當地澤西牛乳的香濃醇厚所打動。這種牛乳因天然乳脂與鈣質比一般牛奶更高,奶色呈淡金黃色而被譽為黃金牛乳,更曾獲英國皇室指定使用。品牌於2024年正式進駐香港,Tokachi Milky 主打新鮮與口感,招牌十勝牛乳雪糕($42)選用十澤西牛乳製作,奶香極致濃郁,口感順滑但甜度恰到好處,雪糕表面灑上烘烤過的夏威夷果仁碎,香脆與綿密交織。泡芙同樣是店內人氣之選,外殼酥脆,內餡飽滿爆漿。除了經典原味($30),品牌定期推出期間限定系列,如檸檬柚子、蘋果肉 桂、燕麥豆乳等。抹茶系列亦深受抹茶愛好者支持,茶味濃而不澀,柔順帶天然甘甜。抹茶泡芙($36)外皮酥脆,內餡是滿滿的抹茶吉士醬;十勝抹茶 Dirty ($45)以抹茶液與十勝牛乳完美分層,第一口是純粹厚實的抹茶,底層則是濃郁奶香;抹茶 Affogato ($58)則將十勝牛乳雪糕配上甘香抹茶液,冷熱交融,濃郁且層次豐富。目前全港共有四間分店,近月更於尖沙咀天星碼頭開設最新分店呢。
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