上環荷李活道208號已搖身一變成為親民美式意大菜餐廳 The Lasagna Factory。由人氣平鐵牛扒餐廳 Flat Iron Steak 及阿根廷扒房 Picanhas’ 團隊匠心打造 The Lasagna Factory 菜式靈感源自於意大利祖母的家傳食譜，每道菜式都充滿傳統意式家庭的懷舊風味。行政總廚將童年時與祖母在廚房的回憶注入每道菜式，如意式肉丸、肉醬意大利雲吞、和牛牛小排千層麵、伏特加醬蟹肉千層麵及烤焗巴馬臣芝士雞等。逢星期一至五每天供應超值午市套餐（$128）專為上班族而計；套餐包括200克的千層麵，配上無上限仼食綠葉沙律及蒜蓉包，最後還有甜品作結。另有專為牛魔王而設的平鐵牛扒 Flat Iron Steak T 骨牛扒及斧頭牛扒。
The Lasagna Factory 裝潢簡約時尚，環境寬敞，樓上二樓更是個明亮的多功能活動空間，最多可容納100位賓 客;而整個場地則可容納超過200人，適合一大班朋友及家庭聚會、或公司活動。