The Grand Majestic Sichuan

有別於傳統中菜廳格局， Grand Majestic Sichuan 裝潢以大理石和絲絨材質互相配搭妝點，設有以玻璃幕牆包圍的「鳥舍」、典雅吧枱與露天雅座，加上西式服務、特選酒單，引領大家彷如時光倒流至70年代俱樂部的鼎盛時期。

Grand Majestic Sichuan 的菜單不但汲取了傳統川菜精髓，亦是由主廚Theign Phan 與《川菜食谱》作者 Fuchsia Dunlop 合作設計，以 fine dining 的形式重新演繹多款四川經典菜餚，包括：宮保龍蝦、鮑魚雞煲和泡椒牛肉等。