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The Flying Elk

餐廳 中環
The Flying Elk

Time Out 說

國際著名的瑞典米芝蓮三星名廚 Björn Frantzén在中環開設全球首家海外分店。大廚 Björn 大有來頭,其廚藝生涯始於在瑞典軍隊内當廚師,其後他曾在世界頂尖的法國餐廳任職,如 Raymond Blanc’s 在英國的米芝蓮二星餐廳 Le Manoir aux Quat’Saisons,以及 Alain Passard’s 在法國的米芝蓮三星餐廳 L’Arpège。餐廳裝潢延續 The Flying Elk 瑞典總店的風格,將正宗瑞典美食體驗帶到香港。

 

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地址: 中環雲咸街32號1及2樓
香港

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