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The Berlin Service 由香港韓國飲食集團 Goldmoon 打造,選址銅鑼灣渣甸街,樓高兩層,以極簡水泥工業風為主調。店內空間寬敞,水泥灰牆身配以金屬元素與簡約線條,光線透過窗戶灑落,營造出韓系復古工業風氛圍,上層紅棕色牆身更添懷舊氣息。加上店內不設用餐時限,適合與朋友輕鬆聚會或自由工作者辦公,是銅鑼灣近期討論度極高的 cafe 新據點。
餐牌涵蓋輕食、意粉、甜品與特色咖啡。招牌 Donutccino($55)是 Cappuccino 的變奏,表面奶泡鋪滿厚厚可可粉,造型圓潤如甜甜圈,入口先嘗到香甜泡沫,攪勻後飲用,口感順滑,咖啡味突出並帶堅果香氣。Vienna Coffee($55)上層為冰涼厚實鮮奶油,下層是濃烈微苦的黑咖啡,甜中帶苦,層次分明。主食方面,The Berlin Vongole($138)蜆肉飽滿鮮甜,白酒蒜香汁清爽,意粉彈牙掛汁。而 Basil Garlic Chicken Sandwich($118)的酸種麵包經烘烤後外脆內軟,蒜香雞肉濕潤軟嫩,不是乾柴的雞胸口感。甜品選擇豐富,Matcha Tiramisu($65)抹茶香濃,回甘平衡芝士奶香,甜度適中。另有紐約芝士蛋糕、朱古力曲奇布蘭尼、蘿蔔蛋糕等。
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