The Araki

日本殿堂級壽司大師荒木水都弘師傅首度進軍香港，荒木來頭不少，於東京及倫敦的 The Araki 均摘下米芝蓮三星，又曾為日本天皇製作壽司，地位超然。荒木師傅的壽司藝術一直遵循著歷史悠久的傳統及技術之餘，也富兼具革命，如融入中式食材如乾鮑、花膠及燕窩等。荒木師傅將親自坐鎮香港店 The Araki，你可近距離一睹大師的風采。