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Statement

餐廳, 英國菜 中環
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Statement dish
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Photo: What The Fox?Pan-fried scallops, smoked cabbage heart with Welsh laverbread butter

Time Out 說

摩登英倫餐廳是主打英式烹調哲學,選用了來自英國當地的新鮮材料,以及從傳統改良出來的烹調手法,務求為食客帶來鮮味十足的佳餚。Statement 的 Britannia 早午餐是城中人氣 brunch 之一,焦點落在由專人推到餐桌旁侍餐的1960年代銀車 ── 全港唯一的古董銀車,為餐廳特別從一幢英國私人大宅中搜羅這件歷史珍品,經過細緻修復重現昔日光彩,成為 Statement 餐廳的標誌。

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地址: 中環荷李活道10號「大館」1座1樓
香港

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開放時間: 6pm-10.15pm

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