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Smoke & Barrels

餐廳, 美國菜 中環
Smoke & Barrels
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Photograph: Courtesy Smoke & Barrels
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Time Out 說

南美風煙燻小館

由 Cupping Room 及 Doubleshot 的班底構思及營運,專攻外賣生意,並為客人提供三文治、煙燻凍肉拼盤、新奧爾良風咖啡飲料等。客人可坐在長木凳上愉快地享用各款三文治及高級燻肉,推介招牌香辣牛腩包($118)以香烤牛油麵包夾住美國 Prime 級牛腩,配以濃郁的芥末醬,當中的豐腴及肉感對比堪為完美。厚切牛腩肉片經自家煙燻超過18小時,肉味濃郁多汁。Smoke & Barrels 餐單上的所有食物,都可以配搭共四款自家製醬汁,而醬汁亦有支裝版供現場購買。當中最有特色的是 Smoke & Barrels 的咖啡燒烤醬,用上澳洲史密斯青蘋果醬作基調,並加入埃塞俄比亞的單一產地咖啡豆製作。餐廳也有提借兩款以烈酒為基調的清爽雞尾酒,包括士多啤梨香蕉黛綺莉雞尾酒($78)及冰凍愛爾蘭咖啡($78)。

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地址: 中環嘉咸街23號 My Central 地下樓層3號
香港

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開放時間: 每日 9am-6pm
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